No perdonas los nopalitos en tu tlacoyo pero...¿conoces la importancia ecológica que tiene el nopal para los suelos de conservación en la CDMX? El sábado 7 y domingo 8 de junio en el Monumento a la Revolución llega la Feria del Nopal 2025. Indudablemente este producto tiene una gran versatilidad solo para la elaboración de platillos, sino de cosmética, snacks, medicina natural, bebidas y mucho más. Este es el lugar para acercarte y adqiurir directamente con los productores.
Durante los dos días habrá numerosas actividades: conferencias y conversatorios con especialistas sobre la historia, cultura, su papel en la gastronomía mexicana, y las propiedades nutritivas del nopal; además de presentaciones de libros y recetarios, conciertos, actividades para niñas y niños para que aprendan sobre el suelo de conservación en la zona de Milpa Alta y exposiciones fotográficas.
El sábado también se realizará el 3er Concurso de Desespinado de Nopal y el domingo, el Concurso Gastronómico Contemporáneo del Nopal y el Maguey, donde chefs y cocineros profesionales presentarán platos con el nopal como ingrediente principal. Si quieres participar, ambas convocatorias están abiertas hasta los primeros días de junio. Checa las bases en @culturaciudadmx.
Plaza de la República S/N, Tabacalera. 7 y 8 de junio. Entrada libre
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