Helado de carajillo en Heladería Escandón

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helado de carajillo en heladería escandón
Foto: Cortesía Heladería Escandón

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Cualquier hora es buena hora para pedir un café... o un carajillo... o un postre. O mejor aún, un postre de carajillo. Y qué mejor si es ¡helado! Aprovecha los días soleados de septiembre y octubre para probar el nuevo helado de carajillo de Heladería Escandón.

Ilián Castañeda, chef y fundadora de la heladería, creó una receta con productos 100% mexicanos para obtener este dulce resultado: base cremosa de vainilla proveniente de Papantla, con caféo orgánico de Chiapas elaborado a base de café con dos tipos de grano arábigo de tostado medio.

A esta base le añadió carajillo con notas de caramelo, nueces, avellanas y almendras tostadas, toppeado con la galleta insignia y decorados en dorado. Con la época de escalofríos, asegurate de probar estos postres para la mejor fiesta de Halloween en la CDMX.

Por Time Out México editores

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