Postres para la mejor fiesta de Halloween en la CDMX
Pasteles, pan de muerto y calaverita para que armes el mejor banquete de postres terroríficos en la Ciudad de México
Ya podemos oler la época del pan de muerto en la CDMX y eso significa una sola cosa: dulce (sin truco). Una vez probados los 10 mejores postres de otoño en la CDMX, es hora de organizarse para los del 31 de octubre.
Envuélvete en esta escalofriante época para ir más allá de los 20 mejores postres de la CDMX y acompáñalos de bebidas calientes, o mejor aún, con las pócimas de brujas y cafés para Halloween.
Si quieres sacar tu disfraz, te tenemos respaldado con las mejores fiestas de Halloween y Día de Muertos en la CDMX.
Recomendado: Día de Muertos 2019 en la CDMX.
Los mejores postres de Halloween en la CDMX
1. Noche de brujas
No es un aquelarre, pero puedes pedirlo si organizas uno: mousse de mango relleno de cake pop glaseado, montado sobre brownie de chocolate con una escultura de chocolate en forma de gato y el sombrero de bruja de fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $89.
2. Tostadas de corazón delator
“¡Es verdad! Soy muy nervioso, horrorosamente nervioso, siempre lo fui…”, un extracto del cuento de Edgar Allan Poe, cuyo título también se le atribuye a este postre de corazón de chocolate blanco con relleno de frutos rojos, montado sobre una galleta de miel.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $65.
3. Corazón de tinieblas
Bien dicen que debes pensar con el cerebro o sentir con el corazón, pero aquí solo queremos probarlos. Hechos de chocolate blanco y rellenos de cookies & cream con sangre de jarabe de fresa.
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas.
Vie-dom 4-10pm. $25 corazón, $20 cerebro.
4. Magia de gato
Elegante, adorable y delicioso: entremet de mousse de mango, gelatinizado de frambuesa y galleta, listo para ronronear sobre una cama de crumble de chocolate con detalles en fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $120.
5. Pastel reanimator
Herbert West: Reanimator (1922) es el relato de terror de seis capítulos escrito por H.P. Lovecraft; inspiración para crear este cráneo de chocolate con relleno de ganache de maracuyá y frutos rojos, al abrirlo se ve el cerebro de chocolate blanco.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $75.
6. Gehirn
En alemán, gehirn significa "cerebro", y no pudimos pensar en un mejor nombre para este platillo. Gelatinas de frutos rojos y uva para dar una textura siniestra (-mente deliciosa).
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas. Vie-dom 4-10pm.
7. Pastel de gato negro
Si la bruja majuja necesita a su gato negro como acompañante, una rebanada de este pastel es perfecto. El panqué puede pedirse de vainilla, chocolate, red velvet o marmoleado, con betún oscuro y detalles en fondant.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa. $89.
8. Tarta de vino tinto
Montada sobre una base de galleta, no sabrás si debes brindar con ella o mejor comértela. La decoración y los colores fúnebres la hacen perfecta para repartir entre tus invitados.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $45.
9. Altar de muertitos
Este altar se hizo para recordar a los gatitos trascendidos, especialmente a Gazzu, por todas sus enseñanzas y legado para la asociaión. Es pastel glaseado con tierra de chocolate, esculturas de chocolate, hoja de papa y flores de cempasúchil.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa.
10. Manzanas decoradas
Son manzanas decoradas con chocolate blanco, semi amargo, de leche y decoraciones de fondant. La manzana caldero es la Manzana Salem, la de la momia es Manzana Guanajuato, hay una manzana 1984 y una Manzana Trick or Treat.
Pruébalo en: Morticia’s Diner. Mármol 6338, Tres Estrellas. Vie-dom 4-10pm. $25 corazón, $20 cerebro.
11. Pan de muerto con helado
El tradicional pan de muerto no podía faltar. Acá lo sirven con un figurín de gatito y le agregan helado que puedes elegir entre fresa, chocolate o vainilla.
Pruébalo en: Catfecito. Baja California 266, Condesa.
12. Flor del mal
Mousse de yogurth con jelly de durazno o frutos rojos y fruta natural, al fondo bizcocho de chocolate con base galleta sucree.
Monsieur Baudalaire dice que las flores del mal saben muy bien.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm. $55.
13. Cupcakes
Para que los añadas al ritual, estos cupcakes que cambian de sabor dependiendo de la semana tienen increíbles decoraciones en fondant para entonarse en el más terrorífico mood.
Pruébalo en: Lovecraft Café. Lorenzo Boturini 1325, Del Parque. Jue-sáb 4-11pm, dom 4-10pm.