La Gozadera del Manu

Restaurantes Condesa
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Foto: Alejandra Carbajal
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Time Out dice

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Prueba una birria estilo Jalisco en el epicentro de la Condesa. Te contamos sobre La Gozadera del Manu

Los puristas de la birria pensarán que este platillo, que quita los pecados del mundo, se debe de consumir como si fuera la misa: los domingos por la mañana. Yo pienso que todos los días y todas las horas son buenas para un plato caldoso y calientito de esta delicia de la cocina mexicana. Por eso, cuando descubrí que puedo cenar birria un lunes a las 10pm fui la más feliz.

El lugar para hacerlo es La Gozadera del Manu, un local pequeño sobre Avenida México que tiene varias mesas afuera para que te sientes a comer y a observar la ajetreada vida de la Condesa.

La Gozadera del Manu tiene dos proyectos: la birria del Manu, que es estilo Jalisco, y las Majaderas que, como reza su slogan, son unas señoras teleras. Yo ni me lo pensé dos veces y me pedí una orden de birria: suave, caldosa, calientita y con el intenso sabor a canela que caracteriza a este platillo cuando lo preparan los tapatíos.

Si prefieres, puedes pedir tu birria en flautas ahogadas, quesabirrias o el ya tradicional de las calles citadinias: birriamen. Si andas de ánimos aventureros, también tienen los birriaquiles: totopos, pero en vez de estar bañados en salsa, van con carne y caldito de birria.

Además de la birria tienen las majaderas, que son tortas hechas en teleras. Muchas de ellas te recordarán a tu restaurante de comida española favorito, como la maja de patatas, que está rellena de tortilla de patatas pero, para darle su toquecito mexa, le ponen también aguacate y queso. O la Maja Friza, que lleva chorizo a la sidra y su huevito estrellado. Y antes de que te lo preguntes, la maja de la casa no podía faltar: la Maja Manu, rellena de birria.

Lo cool de La Gozadera del Manu es que tienen una carta de bebidas muy amplia, variada y a buen precio. Tienen cocteles sin alcohol o clamatos preparados y, si tienes sed de la mala, puedes pedir algún coctel como un Bull o un Aperol Spritz, un tinto de verano, tu botella de Prosecco o el “Robin” de todo buen plato de birria, una chela.

Así, con la panza llena y el corazón contento puedes sentarte a echarte una copa en una de las calles más transitadas de la Condesa a ver a la gente pasar y, lo mejor: ¡sin vaciar tu cartera!, cualidad no tan fácil de encontrar en las calles de esta colonia.

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Detalles

Dirección México 123
Condesa
Ciudad de México
06100
Transporte Metrobús Campeche
Precio Consumo promedio por persona $400
Contacto
Horas de apertura Lun-jue 10-10pm, sáb y dom 9:30-11pm
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