Lázaro Comedor y Bar
Time Out dice
¡Aviso amistoso! Trabajamos arduamente para ser precisos, pero estamos en tiempos inusuales. Por favor, antes de salir verifica que los lugares siguen abiertos.
Otro nuevo bar en la Roma: equis, podríamos decir. Pero a cargo de la barra está Khristian de la Torre, que se dio a conocer en Sesame, Merotoro y Artemisia. Más allá del local coqueto a media luz, con cómodos gabinetes, espejos y murales, de la cerveza artesanal y los vinos mexicanos, aquí la mixología es la estrella. Pide un fresco salmoncito (gin, Campari, tónica y toronja), un frutal tucán (Pox Siglo Cero, albahaca, frambuesa, tónica) o un aromático y herbal bandido (tinto de la casa, Punt e Mes, cedrón, toronjil y cítricos); los tres son garantía. Son tragos bien pensados y ejecutados, que evolucionan en la copa, no sólo se diluyen cuando el hielo se derrite, e invitan a explorar sus mezclas con raicilla, tepache y pulque; que tendremos que probar próximamente.
La comida nos quedó a deber: nos tocó un tiradito de atún muy salado (aguas con la maggi) y un ceviche de huachinango desabridón; mejor quedarse con los decentes tacos de cochinita y un guacamole. Con el postre se redimieron, el flan de alcaravea casi no sabe a esa especia, pero estaba muy rico, terso y no empalagoso. Va de maravilla con un tascalate (cacao, avena, amaranto) con mezcal. Buena opción para ir con los cuates o sentarse en la barra y ponerse en manos del bartender; una alternativa nada equis, por cierto.
Detalles
Dirección |
Frontera 150 Roma México, DF 06700 |
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Transporte | Metrobús Hospital General |
Precio | Consumo promedio por persona $400 |
Contacto | |
Horas de apertura | Lun-mié 2pm-12am, jue-sáb 2pm-2am |