Lázaro Comedor y Bar

  • Restaurantes
  • Roma
  • precio 3 de 4
  • 3 de 5 estrellas
  1. Foto: Jordana Btp
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  3. Foto: Jordana Btp
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  4. Foto: Jordana Btp
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Time Out dice

3 de 5 estrellas

Otro nuevo bar en la Roma: equis, podríamos decir. Pero a cargo de la barra está Khristian de la Torre, que se dio a conocer en Sesame, Merotoro y Artemisia. Más allá del local coqueto a media luz, con cómodos gabinetes, espejos y murales, de la cerveza artesanal y los vinos mexicanos, aquí la mixología es la estrella. Pide un fresco salmoncito (gin, Campari, tónica y toronja), un frutal tucán (Pox Siglo Cero, albahaca, frambuesa, tónica) o un aromático y herbal bandido (tinto de la casa, Punt e Mes, cedrón, toronjil y cítricos); los tres son garantía. Son tragos bien pensados y ejecutados, que evolucionan en la copa, no sólo se diluyen cuando el hielo se derrite, e invitan a explorar sus mezclas con raicilla, tepache y pulque; que tendremos que probar próximamente.

La comida nos quedó a deber: nos tocó un tiradito de atún muy salado (aguas con la maggi) y un ceviche de huachinango desabridón; mejor quedarse con los decentes tacos de cochinita y un guacamole. Con el postre se redimieron, el flan de alcaravea casi no sabe a esa especia, pero estaba muy rico, terso y no empalagoso. Va de maravilla con un tascalate (cacao, avena, amaranto) con mezcal. Buena opción para ir con los cuates o sentarse en la barra y ponerse en manos del bartender; una alternativa nada equis, por cierto.

Escrito por
Una Pérez Ruiz

Detalles

Dirección
Frontera 150
Roma
México, DF
06700
Contacto
6725 4032
Transporte
Metrobús Hospital General
Precio
Consumo promedio por persona $400
Horas de apertura
Lun-mié 2pm-12am, jue-sáb 2pm-2am
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