Pastora Casa de Trompos

Restaurantes, Mexicana Cuauhtémoc
3 de 5 estrellas
Pastora Casa de Trompos: tacos árabes, de pastor y morita
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Foto: Alejandra Carbajal
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Time Out dice

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Una nueva taquería en la Cuauhtémoc con tres estilos de trompos de carne: morita, pastor y árabe.

¿Es necesaria una taquería más en la ciudad? La verdad es que no sabemos decirle que no a un buen taco, así es como me topé en la calle de Río Lerma, muy cerca del Ángel de la Independencia, un local pequeño, acogedor y muy colorido llamado Pastora Casa de Trompos. Como su nombre lo dice, se especializa en tres tipos de trompos: de morita, de pastor y árabe; la gama salsera también llegó con innovación: morita con canela, chile mulato tatemado, habanero con cítricos y serrano con cilantro. El plus, frescas tortillas hechas a mano.

De entre las aguas de sabor que manejan me fui por la altamente recomendable de horchata ($29) y una acidita de frutos rojos ($29), pero si quieres calmar el calor hay chelas artesanales.

Probé las tres especialidades ($19) y aunque la carne de pastor se sentía un poco seca y el de morita traía un sencillo picor, el árabe en tortilla de harina ganó con su salsa tzatziki (de pepino y yogurt). Todo armoniosamente acompañado del jugo de carne ($50).

La versatilidad de Pastora se complementa con el resto de la oferta comilona, con volcanes, tortas y alambres, pero irme por el taco de rib-eye ($35) fue la mejor decisión, con jugosa y suave carne de excelente sazón.

El ticket para irse bien bien comido es menor a $200, así que vale la pena explorarlo si godineaz por el área o buscas una comida amigable con el bolsillo. Tal vez, además de necesitar una taquería más en la ciudad, nos hacía falta una casa de trompos. Teresa López

Por Time Out México colaboradores

Publicado

Detalles

Dirección Río Lerma 140
Cuauhtémoc
Ciudad de México
06500
Transporte Metrobús Reforma
Precio Consumo promedio por persona $200
Horas de apertura Lun 1-10pm, mar-jue 12pm-12am, vie 12pm-1am, sáb 1pm-1am, dom 1pm-12am
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