Te contamos cuáles son los restaurantes que tienes que visitar en Akamba 2022
Ya tenemos todo listo para Akamba, el festival que, desde 2018, se celebra en las faldas del volcán de Tequila, Jalisco, en los campos agaveros de José Cuervo.
Y como cada año, Akamba nos regalará lo mejor de la música, el arte y, por supuesto, la escena culinaria local.
En este festival que celebra al fuego, el ritmo y a la tierra podrás probar algunas de las propuestas más interesantes de Guadalajara, algunas más tradicionales –y muy queridas- y otras que harán el viaje desde la CDMX para llevar sus sabores hasta Tequila, Jalisco. Te contamos cuáles son los restaurantes imperdibles de Akamba 2022.
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Lupes BBQ te va a enamorar desde su slogan: Viva el cerdo. Y sí. Aquí se arman todos los sabores ahumados que tanto amamos. Hay tocinos y salchichas artesanales, papas, costillas, brisket y sándwiches como el de pulled pork o el siempre ganador BLT.
@lupesbbq
Sí hay opciones veganas, cortesía de Uke Mochi, un lugar de sushis, makis y ensaladas que de llevará lo más delicioso, y libre de productos de origen animal.
@ukemochigdl
La onda de Esquites Durango es el maíz nacional. Y lo sirven en presentaciones que amamos: esquites, elotes y tlayudas. Los esquites aquí son de los caldositos, y van con mayonesa, mantequilla, salsas, y toppings como papitas adobadas y rancheras, chapulines, o cacahuates japoneses.
@esquitesdurango
La mejor mezcla de todos los universos: salchichas artesanales, y hot dogs atascados. No te pierdas el Mexa, con aguacate, tocino y mayonesa.
@furterhotdogs
Si tienes ganas de comida estilo gringa como ensaladas llenas de queso, alitas, aros de cebolla y hamburguesas gigantes, The Rooster Kitchen será la mejor opción.
@theroosterkitchen
Para probar tostadas y tacos de mariscos, cocteles y aguachiles, la mejor opción es y será La Panga del Impostor, concebida por el chef Antonio de Livier.
@lapangaimpostor
Para el antojo dulce, no te pierdas las donas más atascadas. Jolly Molly tiene sabores como tocino, crema de cacahuates, smores o Nutella.
@jollymollydonuts
La pizza que puedes pedir por rebanada y que tiene los toppings más ricos. Para los conservadores, hay pizza margarita o de pepperoni. Mientras que para los aventureros hay opciones como la de salchicha italiana con puré de castilla y champiñones; la de stracciatella con pimientos y jamón ahumado y, redoble de tambores: la de higo con trufa.
@coma.pizza
Pal Real se ha convertido en uno de los consentidos de Guadalajara por sus almuerzos (como el brunch, pero en español, ¿te acuerdas?), sus platillos con mariscos, sus tacos y el café con diferentes métodos de extracción.
@_palreal_
Lo más tadicional -y más rico- de Guadalajara. En Karne Garibaldi son expertos en carne en su jugo: picada y asada en su propio jugo acompañada de frijoles de olla y tocino crujiente.
@karnegaribaldioficial
