Spring ski: secreto para vivir la montaña viaje a Colorado, Utah y Cánada

Viajar a Canadá, Colorado y Utah, al final de temporada puede ser el mejor momento para ponerse los esquís. La nieve tú, y yo no sé piénsalo. 

Marzo y abril representan las últimas oportunidades para esquiar antes de que la nieve se vaya del todo y dé paso a la llegada del verano. Planear un viaje en estas semanas, que coinciden con el puente del 16 de marzo y Semana Santa, ofrece una combinación única: temperaturas más amables, días más largos, mejores precios y montañas que se disfrutan sin las multitudes, o el frío, de enero. Entre música al aire libre, après-ski en terrazas y más horas para explorar, reunimos variadas opciones para aprovechar las últimas semanas de esquí de la temporada.

CANADÁ

Blue Mountain 

Ubicado a dos horas de Toronto, este destino atraviesa su segundo mejor año de nieve en dos décadas, con dos temporadas consecutivas de nevadas excepcionales que permitieron alcanzar una base cercana al metro. Gracias a ese colchón blanco, cada bajada se siente fresca, como si el invierno se resistiera a irse.

Vale la pena explorar el pueblo al pie de la montaña, que funciona como un pequeño universo comestible: pizza casual en Firehall Pizza Co., dulces desayunos en Sunset Grill, o propuestas como Mother Tongue o la cocina italiana de Magnone’s. Entre bajada y bajada, sugerimos recuperarte con un chocolate caliente, un almuerzo con vista en Bullwheel Pub, o un cóctel con toque canadiense en el 1858 Caesar Bar antes de volver a las pistas.

Ubicado a pasos del pueblito, en Westin Trillium House, el día comienza y termina prácticamente con los esquís puestos gracias a su ski valet y un delicioso jacuzzi para recuperarse tras la jornada; además, no te pierdas el desayuno en Oliver & Bonacini. 

Como opciones adicionales al esquí, hay un circuito iluminado de patinaje en Woodview sobre el escarpe del Niágara, senderos de raquetas, la zona aérea Canopy Climb Net Adventure y el vertiginoso Ridge Runner, una montaña rusa alpina que baja a 42 km/h. 

También se suma el tubing en Big Dipper para completar el día sin quitarse la sonrisa. Como el aeropuerto más cercano es Toronto, vale la pena alargar el viaje hacia la ciudad para disfrutar otro tipo de estímulo: la exposición Paul McCartney Photographs 1963-64: Eyes of the Storm en el Art Gallery of Ontario, que incluye más de 250 imágenes tomadas por McCartney en el nacimiento de la Beatlemanía, un retrato íntimo de cuatro jóvenes que, sin saberlo, estaban cambiando el pulso del mundo. Para tu estancia en Toronto, recomendamos el Fairmont Royal York, frente a Union Station, ideal para explorar la ciudad caminando.

COLORADO

Breckenridge

Breck, como lo conocen los locales, combina la nieve con el pulso de un auténtico pueblo de montaña. Sus cinco picos se despliegan sobre casi 3,000 acres de terreno, con más de 180 pistas. Tras un día en la nieve, la energía continúa en Main Street con música en vivo, bares legendarios y un après que ha convertido este destino de Colorado en la capital festiva del esquí en Estados Unidos. 

Las mejoras recientes en los remontes de Peaks 7 y 8 hacen que llegar a lo alto sea más rápido y fluido, invitando tanto a familias como a esquiadores expertos a explorar a su ritmo. Con el Epic Pass y nuevas herramientas digitales en la My Epic app, planear tu día resulta super sencillo.

Para hospedarte, una gran base es Hotel Alpenrock Breckenridge, ubicado al pie del Peak 9, un refugio contemporáneo enraizado en las Montañas Rocosas: espacios amplios, materiales naturales y arte que invitan a renovarse. Desde ahí todo queda caminando, así que acceder a las pistas, tiendas o restaurantes solo toma unos pasos.

Entre las opciones para comer, Edwin reinterpreta la cocina alpina con un toque creativo. El horno de leña es el corazón del lugar; por lo que vale la pena probar la pizza Local Legend con alce, albóndigas de bisonte y salchicha jackalope, los Breck Truffle Bites con aceite de trufa, la burrata con calabaza asada o el risotto de hongos. 

Para algo más aventurado, las costillas cortas de bisonte o la boloñesa de alce resumen Colorado en un plato. La temporada 2025-26 aún aguarda eventos de primavera, con el clásico Peaks & Beats (abril 25 y 26), que despide la nieve entre disfraces, chapuzones y DJ sets al sol. Y cuando cae la noche, la ciudad (nombrada Dark Sky Community) revela cielos tan limpios como sus cumbres, recordando que la naturaleza se contempla mejor al esquiar.

VAIL

Con más de 300 días de cielo azul al año, Vail presume la montaña más grande de Colorado, 5,300 acres de terreno y los míticos Back Bowls, un territorio con impresionantes vistas y pistas que elevan la adrenalina.

Rodeado por las cordilleras Gore y Sawatch, el destino combina lujo, gastronomía de primer nivel en lugares como The 10th y un hermoso pueblito peatonal que conecta Vail y Lionshead. 

En el corazón de Vail, Four Seasons Resort and Residences Vail es un lugar al que se regresa para alargar la jornada, no para terminarla. Ahí el après-ski toma distintas formas. Puede ser con un chocolate caliente frente a la montaña en The Remedy, un coctel de temporada en el íntimo Chalet o disfrutando de pastas frescas y vinos europeos en Tavernetta.

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Este invierno, más de 50 eventos musicales han transformado la temporada, con nombres como Sofi Tukker, Dillon Francis y talentos emergentes que llevan el ritmo de las pistas a plazas y anfiteatros. Con series como Stoke Sessions, fiestas al aire libre en Solaris Plaza y conciertos sorpresa en Eagle’s Nest, el après se disfruta más entre amigos.

Llegar también es más sencillo: el aeropuerto de Eagle está a solo 30 minutos del resort y Denver a 90 minutos, incluyendo el nuevo vuelo de United que sale por la tarde para poder maximizar tu día en la montaña. 

Disfruta tanto de Breck como de Vail con el Epic Pass, que incluye beneficios para amigos y varios descuentos, y que suele salir a la venta en marzo.

UTAH

Deer Valley

Continúa con su transformación histórica mediante el Expanded Terrain, una evolución que redefine la experiencia del resort sin perder su esencia. Esta temporada, aprovecha cerca de 4,300 acres de terreno esquiable, conectados por 10 nuevos lifts, entre ellos una moderna góndola para diez personas. La ampliación duplica el tamaño del destino y conserva un número limitado de esquiadores por día, de carácter exclusivo de ski-only. 

La oferta en pistas puede incluir recorrer la montaña de manera gratuita con los Mountain Hosts o esquiar con atletas olímpicos como Kaylin Richardson o Ashley Caldwell, se complementa con restaurantes como The Brass Tag, de cocina italiana que incluye pizza al horno de ladrillo o pastas caseras; Fireside Dining para disfrutar de un llamativo queso raclette servido en chimeneas de piedra, platos variados y fondue de tres tipos de chocolate; o Cast & Cut, con un buffet de mariscos, con ostras, langosta, o patas de cangrejo.

Para descansar, consiéntete en hospedajes de lujo como The St. Regis Deer Valley, que tiene un destacado servicio de esquí concierge; no debes perderte su restaurante insignia RIME, u hoteles como Grand Hyatt Deer Valley, ubicado en la nueva zona de East Village y en el que hay que conocer su restaurante Remington Hall.

Puedes esquiar en Deer Valley con un Ikon Pass, que otorga hasta 7 días (con previa reservación) y que también incluye acceso ilimitado a varios resorts como Mammoth Mountain, Big Bear Mountain Resort y Snow Valley en California; Steamboat, Winter Park, Copper Mountain Resort y Eldora Mountain Resort en Colorado; y en Canadá, Tremblant y Le Massif de Charlevoix, en Quebec; y Blue Mountain, en Ontario. 

Y para que moverte entre destinos no implique cargar tu equipo por aeropuertos y conexiones, puedes probar servicios como Ship Skis, que permite enviar tus esquís directamente al hotel: llegan antes que tú y regresan a casa sin que tengas que cargar con ellos.