Kaito el Valle cocteles de Navidad
Foto: Cortesía Kaito el Valle

Bebidas mexicanas para Navidad y fin de año

Estas bebidas son ideales para brindar por la Navidad y por el año nuevo. Y lo mejor de todo es que son hechas en México.

Andrea Vázquez
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Andrea Vázquez
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El fin de año es una época para celebrar, reflexionar y compartir. Especialmente después de dos años muy difíciles y de una pandemia que no ha terminado. Y la reflexión sabe mejor entre tus seres queridos y con trago en mano.

Para estas fechas siempre buscamos lo mejor de lo mejor: que si el whisky que le gusta a tu abuelo, la champaña favorita de tu suegra o el coñac para tu tía. Pero, la mera verdad, es que en México tenemos bebidas de todo tipo y de gran calidad que cumplirán con creces las expectativas de tu familia.

Y además de celebrar, la Navidad es un buen momento para consumir con responsabilidad. Por eso te invitamos a preferir lo hecho en México para que te acompañe en tu mesa. Seguro encontrarás a tu favorita entre estas bebidas mexicanas para celebrar el fin de año y la Navidad.

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Runneght
Foto: Cortesía

Runneght

Runneght (impresionantemente) es mucho más que un producto de total vanguardia. Es un concepto que invita a renacer, así como sugiere la palabra renaître (del francés) raíz del nombre de este nuevo destilado sin alcohol. Así como se lee: sin alcohol. Esta fantasía botánica logró reunir a varias personas versadas y entusiastas de las transformaciones que vive la mixología, entre ellas Fátima León, que sabe que desde hace tiempo todos buscábamos una bebida sin alcohol. El proceso que nos trae a las tres opciones de Runneght (Essential Day, Rosso y Mezquila) es casi idéntico al de la creación de un perfume.

@vinoysefuemexico, $520 

Narano
Foto: Cortesía

Narano

Este licor es la interpretación fresca, deliciosa y con piquete de una naranja agria yucateca, una fruta muy común en la península y que se usa para la preparación de varias recetas tradicionales. Narano es un licor feliz que sabe cítrico, acidito y fresco y que te recordará a una mermelada de naranja, con todo y su toque a caramelo al final. Puedes mezclarlo con destilados como ginebra, mezcal o vodka, ponerle unas gotas de angostura y agua quina o usarla para tener una margarita, ahora sí, 100% mexa. Narano es la opción ideal para un trago ligero y fresco para iniciar la noche o para que te acompañe durante toda la cena.

elliquorestore.com $330

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Bitter di Batista
Foto: Cortesía

Bitter di Batista

Bitter Di Battista es, como su nombre lo indica, un bitter artesanal hecho en el Piamote italiano, pero concebido por manos mexicanas. Va aromatizado con cáscara de naranja y otras hierbas y especias que le otorgan un perfil aromático fresco, complejo y elegante. En nariz predomina el aroma a cáscaras de cítricos: naranja, lima, limón y toronja; también están presentes notas a agua de azahar. En boca es fresco, con un amargor presente pero sutil y bien equilibrado, y el alcohol está súper bien integrado.

Te lo puedes beber en spritz: Bitter Di Battista, agua mineral y un poco del vino espumoso seco de tu preferencia. 
di-battista.com, $399 

Mezcal Bendito Amparo
Foto: Cortesía

Mezcal Bendito Amparo

Para todo mal, mezcal, pero para terminar el año, también. El mezcal Bendito Amparo es joven y está elaborado 100% con agave Espadín. Se produce en la mera cuna del mezcal: Santiago Matatlán, en Oaxaca. Para hacerlo, las piñas del agave se cuecen en hornos de piedra y luego se muelen en la tradicional y ancestral tahona. Este mezcal está pensado en el muy íntimo y significativo acto de compartir. Ya sea que lo prefieras derecho o mezclado, el mezcal Bendito Amparo será la opción ideal para que, entre todos, se tomen los saberes que guarda una misma botella. Y qué bebida más sabia que el mezcal.

amazon.com.mx, $675

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Tequila Cosmico Añejo Cristalino
Foto: Cortesía

Tequila Cosmico Añejo Cristalino

Definitivamente, una de las bebidas en tendencia es el tequila cristalino, que tiene todos los sabores de la madera que tanto nos gustan pero que conserva el color –valga la redundancia- cristalino que valoramos para los tragos mezclados. El Tequila Cosmico es el resultado de un paso de 13 meses en barricas de roble americano tostado. Luego, pasa por un complejo proceso tecnológico para hacerlo cristalino. Sus aromas a vainilla, caramelo, madera y humo lo hacen perfecto para tomártelo en una margarita o como spritz, con un poco de vino espumoso y el jugo de la fruta que más te guste. Ahora que es temporada, aprovecha las navideñas mandarinas.

tequilacosmos.com, $710 

Run Run
Foto: Cortesía

Run Run

No hay cena de Navidad o fin de año sin vino. Y una gran opción es el Run Run, de Secretos del Vino. Este 100% Petit Verdot de Ensenada, Baja California, es vinificado en tanques de acero inoxidable y luego pasa 12 meses en barricas. El resultado es un vino que huele a moras, cerezas, laurel y eucalipto y que quedará increíble con lo que tengas planeado para la cena de Navidad; desde el pavo hasta los romeros o el bacalao. Aunque, claro, si prefieres tomarte tu vino mientras disfrutas de tus vacaciones viendo películas navideñas, el Run Run también funciona, porque va bien con la película y también con una pizza de carnes o quesos.

secretosdelvino.mx, $579

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Holy Tank
Foto: Cortesía

Holy Tank

En Cervecería Wendlandt, la Navidad siempre se celebra con una chela especial. Y este año es el turno de Holy Tank, una Black IPA de 7.5 grados de alcohol (para que te quites el frío de una vez). Esta cerveza de color negro huele a pino, resinas, cítricos y malta tostada. Esta cheve, aromática e intensa, te podrá acompañar desde la botana (hola, tablas de quesos, carnes frías y frutos secos), pasando por ese platón de pavo que te vas a comer y hasta el postre. Por supuesto, y como buena chela, también quedará increíble con la comida de las posadas y, ¿por qué no? con el recalentado. Esa torta de bacalao ya tiene a su Robin.

amazon.com $90-$100

Sala Vivé Brut
Foto: Cortesía

Sala Vivé Brut

Dicen que no hay celebración sin burbujas (aunque sí puede haber burbujas sin celebración, ¿qué no?), y para este fin de año la opción es este vino queretano que quedará increíble con el pavo, los romeritos, el bacalao, o solo para decir salud con tus seres queridos. Este vino, hecho con las uvas Pinot Noir y Chardonnay, se produce usando un método que se llama tradicional o champenoise, el mismo que se usa para la elaboración de la champaña. Pero en este caso se trata de un vino mexicano, a un precio mucho más accesible y perfecto para las celebraciones que nos ocupan.

clubcuvee.com.mx, $310

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Ron Aconte
Foto: Cortesía Ron Aconte

Ron Aconte

Si lo que quieres para esta Navidad es armar los cocteles que más te gustan –desde un mojito o un daiquiri hasta la imprescindible cubita-, la opción es el ron Aconte. Este destilado, hecho con caña de Tierra Caliente, Michoacán, representa a los cañaverales michoacanos en una bebida frutal, terrosa y respetuosa a su terruño. Ahora, si ya le vas a entrar a un ron mexicano y hecho con más cuidado que los rones comerciales, te sugerimos que lo pruebes solito o con un poco de agua mineral y unas rodajas de naranja.

holyspirits.mx, $383

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