Día Mundial de la Cerveza en la CDMX
Las mejores recomendaciones para celebrar el Día Mundial de la Cerveza el próximo 3 de agosto en la Ciudad de México
La cerveza no sólo es sinónimo de fiesta, sino de una industria nacional en crecimiento que merece su propia celebración. México está posicionado como el cuarto mayor productor de cerveza en el mundo, por encima de Alemania. Es un gran logro para una industria que está en constante innovación y que día con día ve nacer más propuestas de cervezas artesanales. Si quieres saber más sobre el tema consigue nuestra publicación: El libro de la cerveza mexicana.
Este 3 de agosto te invitamos a levantar tarro, vaso, botella o caguama y a decir ¡salud! Checa esta guía para una experiencia chelera completa, incluye los mejores lugares para tomar cerveza artesanal en la ciudad y recomendaciones de maridaje.
Cómo celebrar el Día Mundial de la Cerveza
Maridaje con cerveza artesanal
La palabra maridaje se deriva de la palabra francesa marriage, que quiere decir matrimonio. También se le puede llamar casamiento o alianza y lo que pretende es que las cualidades de un elemento se conviertan en aliadas de un segundo, de manera que ninguna se vea disminuida u opacada. Se puede maridar casi cualquier bebida con cualquier alimento. Todo depende del gusto y de la percepción personal. No es necesario fijarse en términos complicados o ser un experto, la práctica es la mejor maestra en el mundo del maridaje y tomar riesgos al experimentar con estilos de cerveza distintos y recetas que desconocemos es la mejor herramienta. Hay que perder el miedo a errar, entonces podremos hablar en el idioma de los sabores. Prueba estos maridajes de El libro de la cerveza mexicana (Time Out México, 2017) con platillos de restaurantes de la Ciudad de México. Descubre la cerveza artesanal en la CDMX. Te llevamos a conocer los 10 mejores lugares para tomar cerveza artesanal y las cervecerías de la Ciudad de México.
Estilos de cerveza artesanal
Hicimos esta guía para que conozcas algunos estilos de cerveza hechos de manera artesanal, pruébalos en estas cervecerías. Descubre la cerveza artesanal en la CDMX, haz un recorrido por los 10 mejores lugares para tomar cerveza artesanal y las cervezas hechas en la CDMX.
La cerveza artesanal en México
La cerveza es protagonista de conciertos y reuniones entre semana y gran amiga por igual de cualquiera. La bebida alcohólica más vendida del mundo cae bien en cualquier día de la semana y a cualquier hora y forma parte fundamental de la cultura de fiesta (si es que podemos llamarla así). México, nación heroicamente chelera, cuenta con una respetable variedad de cervezas que no le piden nada a las europeas. Este catálogo de marcas cada vez crece más pero no precisamente a lo ancho, sino a lo alto, con nuevas cerveceras independientes y otras más underground, por decirlo de alguna manera, creando nuevas marcas mexicanas que conocemos comúnmente como "artesanales". La mala noticia es que, por lo general, no cuentan con una alta distribución y no es fácil saber a dónde ir para beberlas. Minerva, Poe, Malverde, Escollo, Cucapá, Tempus, Jack Chocolate, Calavera: la lista se pone más numerosa y se adapta a satisfacer todos los gustos. No se requiere ser experto en el tema, sólo tener un paladar curioso, aguante y el valor de probar nuevos sabores. A continuación te damos algunos datos interesantes sobre nuestras cervezas artesanales favoritas que recomendamos degustar en alguno de los bares especializados en cervezas de la ciudad. Minerva.- Originada en la cervecería del mismo nombre proveniente de Jalisco. Hay cuatro tipos de Minerva: la Colonial (clara, con toques cítricos), la Viena (color ámbar rojizo y aroma a nuez) y nuestras favoritas, la pale ale (la más "acá" de la fami
Cerveza artesanal hecha en la CDMX
Estas son algunas de las cervezas que se producen en la Ciudad de México y que son llevadas al resto del mundo. Conoce también los estilos de cerveza artesanal y los 10 mejores lugares para tomar cerveza artesanal. Conoce información importante sobre la cerveza artesanal.
El libro de la cerveza mexicana
¿Quién no ha disfrutado de una cerveza entre amigos? Esta edición se adentra en el mundo cervecero y nos hace valorar la tradición de brindar con esta bebida. El libro de la cerveza mexicana hace un recorrido por los primeros productores en México hasta mostrar la consolidación de la industria cervecera en el ámbito nacional e internacional —no es gratuito que nuestro país sea el principal exportador de cerveza en el mundo—. Además, muestra un panorama de las cervecerías mexicanas y la gran variedad de etiquetas y estilos con los que deleitan al paladar de los comensales. Foto: Alejandra Carbajal Aunado al breve repaso histórico, este libro fomenta la cultura cervecera: qué tipos de estilos de cerveza hay y cuáles son sus características, con qué platillos de la gastronomía nacional y de mundo podemos acompañarla, cuáles son los beneficios de este alimento y cómo se ha comprometido la industria cervecera en el país para erradicar el consumo de alcohol en menores de edad. Por supuesto, no se podría hablar de la cerveza mexicana sin un breve recorrido por su iconografía. Desde las clásicas charolas y mesas que las cerveceras regalaban, hasta los diseños de botellas y etiquetas, este libro muestra cómo se ha insertado en la tradición y ha ayudado a construir la identidad nacional. Foto: Alejandra Carbajal El libro de la cerveza mexicana es una guía imprescindible para los amantes de esta espumosa bebida. Es una publicación editada por Time Out México y cuenta con
Cerveza para perros en la CDMX
Francisco Castelán, de Cervecería Aztlán, inventó una chela sin gas ni alcohol para poder disfrutar de la suya en compañía de su Bull Terrier, sin que a éste le hiciera daño. Al platicar con su veterinaria familiar, surgió Beer Terrier, una cerveza artesanal que contiene todos los componentes de la cebada, además de estar fortificada con linaza y espirulina. Está certificada ante la UNAM y es 100% natural. No te alarmes, tu canino podrá hidratarse a gusto gracias a sus componentes principales; se sugiere que los cachorros tomen 1/4 de cerveza. Puedes hacer tu pedido por correo electrónico o teléfono, y cuentan con distribuidores desde la Narvarte hasta llegar a diferentes bazares. Aprovecha el rato con tu mascota y checa los parques para perros en la CDMX.
