¡Ojo! Trabajamos arduamente para ser precisos, pero estamos en tiempos inusuales. Por favor, siempre verifica antes de salir.

Tamalé 1/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 2/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 3/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 4/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 5/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 6/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 7/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 8/9
Foto: Alejandra Carbajal
Tamalé 9/9
Foto: Alejandra Carbajal

Tamalé, la dark kitchen que te lleva tamales a domicilio

¡Deja de correr detrás del de los tamales! Mejor prueba Tamalé, la dark kitchen que te lleva tamales a domicilio

Por Andrea Vázquez
Advertising

Tamalé es una dark kitchen que se dedica a (¡adivinaste!) hacer tamales. Aquí, esta delicia envuelta junta lo mejor de los dos mundos: recetas tradicionales con ingredientes y técnicas de calidad.

Hay tamales de rajas con queso, pollo en salsa verde, pollo con mole y carne en salsa roja que vienen en hoja de plátano. El resultado es un tamal súper esponjoso y bien relleno —nada de las pocas “greñitas de carne” de las que se quejaban las abuelas… o al menos la mía—. Además te los entregan con más salsa (aparte) para que los bañes a tu gusto. Los rellenos, además de abundantes, se sienten hechos con paciencia y cariño.

Los tamales dulces son de cajeta y nuez (¡nuez de verdad!, nada de esencias), vienen en hoja de totomoxtle o maíz. Son todavía más esponjosos, suaves y reconfortantes.

En Tamalé el menú es reducido pero cumplidor. Su diferenciador está en que preparan recetas de antaño, de esas que saben a las que pasaron de generación en generación, pero con ingredientes premium. Una súper opción tanto para el 2 de febrero como para esas mañanas en las que el cuerpo pide la energía de un buen tamal.

Te recomendamos: Dónde comer tamales para la fiesta de La Candelaria en la CDMX

Pide por Whatsapp al 5527290279 con 48 horas de anticipación. $35 por pieza. Pedido mínimo 10 piezas. 

Recomendado

    También te puede gustar

      También te puede gustar

        Advertising