Top 5. Cocteles de Xaman Bar
Descubre cuáles son los cocteles imprerdibles de la Ciudad de México y a los mejores mixólogos que están detrás de estas creaciones. Conoce más bares de cocteles.
Pré carré
Ginebra infusionada con orégano, Lillet Blanc, jarabe de jazmín, bitter de lavanda y cáscara de naranja. Tiene aromas cítricos y el amargor del gin.
Amor fati
Servido sobre un molcajete, este coctel es potente con ginebra, jarabe de ostras, leche de coco casera, chia y matcha verde.
Xaman III
Aunque lleva tequila, este es ligero. Añaden alga espirulina, licor de espárragos de la casa, cáscara de naranja y jugos de lima y pera.
Pie negro
Angostura, shrub de zapote, jugo de xoconostle, jarabe salado y refresco de jengibre, tallo de rosas. El sabor del jengibre predomina y refresca.
El ajolote
Mezcal Pierde Almas La Puritita Verdá (espadín), calvados, jarabe de nuez de mamey, tamarindo, lima y Yoli. Lo sirven en una tetera ahumando romero y tomillo.