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Top 5. Cocteles de Xaman Bar
Seleccionamos los cinco mejores tragos de la tercera temporada de cocteles de Xaman Bar inspirados en las pinturas de Vanessa Ortega
Descubre cuáles son los cocteles imprerdibles de la Ciudad de México y a los mejores mixólogos que están detrás de estas creaciones. Conoce más bares de cocteles.
1. Pré carré
Ginebra infusionada con orégano, Lillet Blanc, jarabe de jazmín, bitter de lavanda y cáscara de naranja. Tiene aromas cítricos y el amargor del gin.
2. Amor fati
Servido sobre un molcajete, este coctel es potente con ginebra, jarabe de ostras, leche de coco casera, chia y matcha verde.
3. Xaman III
Aunque lleva tequila, este es ligero. Añaden alga espirulina, licor de espárragos de la casa, cáscara de naranja y jugos de lima y pera.
4. Pie negro
Angostura, shrub de zapote, jugo de xoconostle, jarabe salado y refresco de jengibre, tallo de rosas. El sabor del jengibre predomina y refresca.
5. El ajolote
Mezcal Pierde Almas La Puritita Verdá (espadín), calvados, jarabe de nuez de mamey, tamarindo, lima y Yoli. Lo sirven en una tetera ahumando romero y tomillo.