Si ya estás alistando regalos para fin de año, aquí van unas opciones que impulsan vinos y licores hechos en el país y con ingredientes mexicanos.
Si ya te tocó llevar la botella en el intercambio o en la cena familiar, está increíble la oportunidad para conocer e impulsar a proyectos de vinos y licores hechos en México. Aquí hay varias opciones de todo tipo, vino, sake, vemut, gin, todo lo que te gusta se produce en el país y de gran calidad.
Si necesitas más ideas de regalos, checa estas tiendas de vinilos, o eleva tus cocteles con estos otros licores y destilados mexicanos, y también te tenemos cubierto con los regalos para peques.
Si ya conoces este fermentado de miel, es hora de probar la más navideña. Oso Piñatoso es la hidromiel de temporada de cervecería OBNI, inspirada en los sabores clásicos del ponche navideño mexicano. Puedes conseguirla en Beertlan, su tap room sobre Malintzin 165, en Coyoacán, así como pedirla a través de la tienda en línea oficial obni.io.
Un vermut hecho en la Santa María la Ribera, adaptado con ingredientes mexicanos. Apto para el momento de relajarse con amigos y tomarlo en las rocas o en un coctel fresco. Pruébalo en restaurantes como Carmel o Fierro.
Ig: vermutdecasa.
Ya llegó el cuarto hermano del primer sake mexicano. El estilo nigori se refiere a los sakes que no están filtrados o solo lo están parcialmente, por lo que tienen un aspecto y sabor ligeramente lechoso donde predomina el arroz más que en los tradicionales. Este nuevo sake es perfecto para acompañar postres, o puede ser una gran puerta de entrada si nunca has probado el sake.
Lo encuentras en www.namisake.com $420
Si este fin de año tienens una mariscada, este vino te va hacer el día por su carácter fresco, notas herbales y acidez balanceada, pero no solo va con ostiones o camarones, también podrías emparejarlo con tacos de carnitas o de adobada.
Lo encuentras en chedrahui.com.mx $395
Esta ginebra mexicana se inspira en el origen de estas bebidas en Holanda, cuando fueron creadas con propósitos medicinales y recetadas en las antiguas boticas.
El vermut se está ganando a los mexicanos y cada día es más común en bares y restaurantes, incluso ya existen algunos hechos con vino mexicano y botánicos locales. Este rosso es elaborado a partir de vino tinto y una fina selección de hierbas sudamericanas además de especies autóctonas.
Lo encuentras en www.stravatto.com $430
Una ginebra oriunda de la CDMX que celebra la rica biodiversidad de México. La clásica se elabora con botánicos de la herbolaria local como el palo santo, la salvia y el jazmín, mientras que hay otra rosa más dulzona con xoconostle y azahar, los ingredientes se seleccionan a mano por la maestra destiladora y ahora hay una edición especial, Sahumerio, con notas más amaderadas y toque cítrico.
Consíquelas en www.bodegasalianza.com. $799
Discover Time Out original video
