Se trata del primer salón de té en CDMX de la marca Matcha México, que cuenta con certificados de productos orgánicos y cuyo té proviene de la región de Hadong de Corea del Sur. Prueba su matcha latte frío con crema dulce o cualquiera de sus bebidas de temporada, así como sus variados postres con matcha que no van a empalagarte. Ahora ya tienen una segunda sucursal en Tonalá 124, Roma.
Los entusiastas del café de especialidad pueden darle un respiro al grano y dirigir la mirada a un ingrediente que cada vez tiene más adeptos: el matcha. Este vibrante polvo verde es molido en piedra y proviene de las nobles hojas de las cosechas de té verde en Japón.
Con dos tercias partes de la cafeína pero sin la acidez del café, el matcha resulta en una opción suave que levanta energía gracias al amoninoácido L-teanina (quita los efectos "nerviosos"). Este año hemos visto una diversificación en las bebidas frías con este ingrediente, con frutas, leches o en boba (con tapioca).
Y si te interesa conocer profundamente el mundo del té, aquí van unos spots donde asistir a catas de té y dónde probar hojicha (té tostado).
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