En junio, la CDMX se pinta de colores; es el mes para celebrar el orgullo y festejar que somos una comunidad diversa e incluyente. Es cierto que falta mucho por hacer, pero vaya que hemos avanzado. Existen muchas inciativas, entre las que se encuentran luchas de activistas, marchas, esfuerzos por conseguir una igualdad de derecho para personas de todas las orientaciones e identidades sexuales y, por supuesto, el invaluable esfuerzo de la misma comunidad.
A todo ello, se suman propuestas como estas: comida y postres que, además de celebrar la diversidad, la visibilizan. Pásale y conoce los platillos y postres que estos lugares se armaron para seguirle con los festejos. Y, si ya estás preparando el outfit de loba, checa estos consejos para asistir a la Marcha 47° del Orgullo.
Te recomendamos: Actividades para celebrar el Mes del Orgullo LGBTTTI en la CDMX.
En esta panadería y colectiva de mujeres ya salieron un año más las conchxs, que puedes asquirir en el local e incluso aprender a hacerlas en alguno de sus talleres. Checa el resto de sus actividades de junio en sus redes sociales, entre ellas hay un día de amasado con el colectivo Mujeres de la Tierra, o un cineclub de disidencias.
Av. del Taller 24, Tránsito. Metro San Antonio Abad. Lun-sáb 12-8:30pm.
Acogedor, comunitario, hogareño… inclusivo. Ágora Café es un espacio que escapa de pretensiones para volverse en algo en lo que fácilmente puedes ir, hacer comunidad, conocer y aprender. Un café enfocado en la comunidad lésbica que reúne todo tipo de voces en tocadas, cursos, recitales de poesía, noches de karaoke, y claro, con comida y bebidas, especialmente este mes del orgullo. Un espacio para hacer comunidad y si eres lesbiana o bisexual, sin duda lo debes de conocer.
Ágora Café fue fundado por Azul Veneno (muy conocida ya en la comunidad LGBT) junto con su pareja. Y es que no es solo café, también funge como un centro cultural.
Sus galletas decoradas con royal icing son la mezcla perfecta entre lo kinky y lo cute. El chef Ricardo González Foyo (Cardín) tiene un firme compromiso con darle visibilidad a la comunidad LGBTIQ+ y colaborar con ONGs que trabajan por la integridad y el respeto a todxs. Como cada año, durante todo junio habrá talleres en los que te darán el material y los tips para preparar galletas, conchas arcoiris, además de los clásicos de pizza o roles de canela.
Álvaro Obregón 8, Roma. 5555647696. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-vie 9-7pm, sáb 9-5pm. Talleres $900
En esta panadería y cafetería se especializan en conchas de todos los tamaños, desde las tomasitas hasta las roscas de concha. Cada junio sorprenden con su gran especial de Pride para los más golosos. Aquí crearon la rosca rellena de chocolate abuelita y costra de concha arcoiris por encima. Pide informes directamente mediante su whasApp.
Atlixco 74, Condesa. Lun-vie 8am-8pm, sáb-dom 9am-6pm.
Esta es una de las panaderías que cada año se suma al mes del orgullo con un postre especial de arcoiris. Han hecho cajitas de galletas, el año pasado fue un colorido cheesecake y no podemos esperar a ver la sorpresa de este mes.
Arizona 100, Nápoles. Mar-sáb 8am-8pm, dom 8am-4pm.
La pastelería dentro del hotel Hyatt Regency se pinta de colores con unas madalenas con chocolate, un bizcocho húmedo de mantequilla con ralladura de limón, cubierto con chocolate blanco de los colores LGBTIQ+.
Campos Elíseos 204, Polanco. Lun-dom 6am-10pm.
Este pastel de arcoíris está hecho con un bizcocho de vainilla y un buttercream de vainilla también. Puedes comprarlo entero bajo pedido o por rebanada en sus 3 sucursales. Cuando vayas, no te pierdas la photo opportunity; a tu Instagram le hace falta esa foto del pastel de arcoíris delante del letrero neón de W Repostería que dice "enjoy life, eat cake". Amén.
Tonalá 121, Roma. 5562737171. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-dom 9-7pm.
Discover Time Out original video
