Este viernes es Día de la Candelaria y necesitamos energía tamalera para calentar motores porque se viene el Año Nuevo Chino y la Semana del Arte en la CDMX.
Si quieres aprender más sobre tamales checa estas actividades para hacer de la degustación toda una experiencia.
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El bar más sustelntable de la ciudad armó la tamaliza con los amigos de Simbiosis y Rosadito. La experiencia incluye un mini taller para armar tu tamal + un vino y una cerveza por $150. Reserva por mensaje directo a su Instagram.
IG: agrotaberna. Amsterdam 46, Condesa. 2 de febrero 7-11pm. $150
Este viernes 2, sábado 3 y domingo 4 de febrero llegará la cuarta edición del Festival del Tamal y el Atole en Doméstico. Adelitas Empresarias es el colectivo que se encargará de dirigirlo. Tendrás la oportunidad de degustar propuestas gourmet y algunos sabores exóticos. También podrás adquirir textiles, bolsos, joyería, chocolate, café, mezcal, salsas, decoración, tisanas, cerveza artesanal, repostería, mermeladas y cosas para mascotas.
Doméstico Nuevo León 80, Condesa. Metrobús Sonora. Vie 2-dom 4 de febrero, 10 am-8pm. $30.
El viernes durante todo el día, este wine bar te guía de la mano de los expertos para maridar tamales con una copa de vino. Cáele para aprender por qué siempre hay una botella que queda mejor con cada sabor, incluso en los tamales.
Casa Versalles. Versalles 113, Juárez. 2 de febrero. Desde $150.
Escápate a Coyoacán porque como cada año, en este museo se celebra una feria dedicada solo a los tamales, con actividades y talleres diarios para aprender a prepararlos. Además de música regional en vivo y otras sorpresas.
Miguel Hidalgo 289, Del Carmen. 11am-8pm. Hasta el 4 de febrero. Entrada libre.
La chef Ana Martorell extiende la temporada de tamales del 1 al 10 de febrero. En el restaurante encuentras tres deliciosos tamales gourmet: relleno de lechón con jocoque y salsa tatemada, de frijol y hoja santa y mole; y uno de chocolate con salsa de vainilla de Papantla. Además, por cada tamal te obsequian un tequila de la chef.
Paza San Jacinto 11, San Ángel. Metrobús Dr. Gálvez. Mar-sáb 1pm-1am, dom 1-7pm.
Se pusieron gourmet en esta cervecería y este fin de semana podrás compañar tu chela artesanal con tamales de mole negro con pato, pork belly en salsa morita y guayaba y requesón. Si pides los tres te dan el 20% de descuento en tus cervezas.
Chiapas 208, Roma. del 1 al 4 de febrero.
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