Lo mejor de esta crepa es su salsa de jitomate: es fresca, con el toque exacto de albahaca y cebolla y servida a la temperatura perfecta. La crepa está esponjosita y rellena de carne molida. Esta crepería es un clásico de la Condesa.
Las crepas aparecieron por primera vez en la zona francesa de la Bretaña en la Edad Media, hoy también adornan las mesas de la CDMX. Son el platillo favorito de muchos habitantes de la capital mexicana y como dato curioso: las variedades de crepas saladas son más numerosas en México que en Francia, en donde las prefieren dulces. Estas son nuestras favoritas, también te recomendamos echarle un vistazo a los restaurantes de cocina francesa, los esquites y tlayudas en la Ciudad de México.
