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Top 5. Café flat white
El desayuno o el antojo vespertino perfecto: microespuma de leche y cafeína
El café de especialidad o la tercera ola del café ya tiene el impulso que necesitaba entre los bebedores del buen café en la Ciudad de México. No tiene nada que ver con moda o tendencias, sino con la búsqueda implacable de los baristas por preservar la calidad, respetar las propiedades naturales del café y brindarle a sus clientes la mejor experiencia cafetera.
Entre los cafés de especialidad por tipo se encuentra el flat white, una preparación que surge aproximadamente en 1980. Lleva una suave capa de espuma de leche, mucho más ligera que la de un expreso cortado, más su respectiva carga de café molido, infusionado y colado.
RECOMENDADO: No te pierdas ningún detalle de la preparación del flat white en estos lugares.