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Los mejores brunches de la CDMX

Nunca es tarde para desayunar y menos cuando es ilimitado; toma un clericot o la mejor champaña con el desayuno en estos lugares

Foto: Alejandra Carbajal

¿Es domingo y no tienes ganas de cocinar, pero sí mucha hambre? Los brunches te ofrecen barras calientes para omelettes, barras frías con fruta y salmón fresco, postres y crepas. Es lo mismo que un buffet, pero enun horario más tempranero e incluyen los mejores lugares para desayunar y los mejores huevos de la CDMX. Descubre cuál es tu preferido. 

Brunches en la Ciudad de México

Rulfo Paraje Latino

5 de 5 estrellas
Recomendado

La máxima expresión del hedonismo culinario, o para sodomizar tus sentidos de la vista y el gusto, la encuentras los domingos en Rulfo Paraje Latino con su brunch dominical, sin duda el estandarte de Hyatt Regency para presumir de tener el mejor buffet de horario extendido con barra libre de champaña de la Ciudad de México. 

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Polanco

Amici

3 de 5 estrellas

Por $399 tienes una copa de clericot, jugos frescos de naranja, fresa, toronja y combinación verde. Para comer conviene atacar la barra helada de mariscos; hay almejas, camarones frescos, pescado y pulpo, los cuales puedes sazonar con limón, salsa tártara, cilantro o salsa para coctel. 

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Cuauhtémoc
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Lalo!

4 de 5 estrellas
Recomendado

“Con Lalo! quise rehacer lo que era Maximo Bistrot en un inicio”, cuenta el chef Eduardo García sobre su nuevo restaurante. Tras haber trabajado en Pujol, liderar Maximo Bistrot, asociarse con Rokai, y crear los menús de De Mar a Mar, Cine Tonalá y Puebla 109, una de las mentes más prodigiosas de la cocina mexicana actual estrena un comedor enfocado en desayunos y comidas. Su ubicación, casi cruzando la calle de Maximo, es presagio de que algo bueno deparan las cacerolas. Una mesa larga para aproximadamente 30 personas propicia la convivencia, la música pop y un mural colorido de caricaturas hechas por el artista belga de grafiti Bué The Warrior crean una atmósfera alegre y relajada que combina con los precios accesibles del lugar. 

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Roma

Doba Gourmet

3 de 5 estrellas

Un restaurante con un amplio deck de madera que armoniza con la piedra volcánica del Pedregal, adornado de suculentas y una fuente con piedras de río. Todos los domingos tienen brunches con la comida deliciosa que los caracteriza. El servicio es ágil y amable. Definitivamente, al Pedregal le hacía falta un concepto así: comida casera gourmet en un ambiente relajado y poco pretencioso.

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Jardínes del Pedregal
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Bar del Cine Tonalá

4 de 5 estrellas
Recomendado

Es un restaurante, bar y cine alternativo. Cualquier día puedes disfrutar de una sopa rústica de tomate o un pulpo con mac and cheese, pero los sábados y domingos son de brunch. Incluye bebidas, cereales, carnes frías, ensalada e incluso, omelettes, menudo y pozole.

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Roma

Amelia

3 de 5 estrellas
Recomendado

Amelia son Julia Sánchez y Constanza Hernández, quienes cada semana eligen un ingrediente estrella al que dedicarán días salteando, marinando, sazonando, asando y probando para ofrecer tres recetas dominicales que giren alrededor de él. Algunos de estos han sido: chile, frijol, waffles, salchichas, pan de muerto y mantequilla. Quizás los precios son altos para lo que se sirve, pero estas recetas rebasan las obviedades de cualquier platillo. Por ejemplo, las salchichas, después de ser sazonadas con whisky, se sirven en un hot-dog con cebolla caramelizada y queso cheddar; el pan de muerto regresa a la vida en forma de pan francés, y el waffle se sirve salado, con una mezcla de cebollín, perejil, queso de cabra y un huevo estrellado encima. 

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San Miguel Chapultepec
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