El Día de Gracias, o Thanksgiving, inició como un festejo para dar gracias por las cosechas del año; en la primera cena, que tuvo lugar en Massachussetts en 1621, los colonos ingleses se reunieron con los indios Wampanoag, nativos del lugar.
Con el paso del tiempo, la celebración se ha resignificado. Hoy se festeja principalmente en Estados Unidos, pero la tradición ha llegado a otras latitudes, ahora con la intención de estar con nuestros seres queridos y, sobre todo, de darnos tiempo para agradecer por todo lo bueno que tuvimos en el año. Y en este 2025, ese ejercicio es más importante que nunca.
Claro que la ocasión también se presta para comer rico y en casa, además de compartir y calentar motores para la temporada decembrina con estos platillos para la gula.
Aquí te dejamos los restaurantes que encenderán el horno para meter el pavo este Thanksgiving Day en la CDMX o que puedes disfrutar en la comodidad de tu casa. ¡Buen provecho!
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Este restaurante dedicado al pavo en la Roma no puede faltar con un menú especial de Acción de Gracias, donde el protagonista será, por supuesto, el pavo. Ahumado con gravy, frito y horneado, se servirá al centro con acompañantes como ejotes con tocino, puré de camote o mac and cheese y varias tartas de sabores de temporada. El menú está disponible del 27 hasta el 30 de diciembre.
Puebla 329, Roma. Metro Sevilla. Lun-mié 8am-6pm, jue-sáb 8am-12am, dom 9am-5pm. $750 sin maridaje.
Singapur se une a Estados Unidos con un platillo especial: la Torta de Turducken, un platillo que consiste en una torta de pavo relleno con pato y pollo, punto de encuentro entre dos mundos culinarios.
Emilio Dondé 68, Centro.
El restaurante dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City también celebra el Día de Acción de Gracias con un menú de tres tiempos que incluye, además de una copa de vino rosado:
Mousse de calabaza, sopa de zanahoria con jengibre, y pechuga de pavo rellena de mousseline de frutos secos, además de un postre de vainilla y manzana con petit fours.
Campos Elíseos 204, Polanco. 28 de noviembre, 6-10pm. Reservas al 55 5083-1234 $2,150.
Este año, en todas las sucursales de Pinche Gringo BBQ, además de la fiesta de Thanksgiving con música en vivo y su menú especial con lo más tradicional: pavo, puré de papa, ejotes salteados con tocino, salsa de arándano y gravy, además hay platillos especiales en torno a esta festividad que estarán disponibles durante todo el mes, como el sándwich de pavo ahumado, stuffing, puré de papa, queso suizo derretido y salsa de arándano en pan brioche a la plancha.
Lago Iseo 296, Anáhuac. 5563891129. Lun-mié 1pm-7pm, jue y vie 1pm-10pm, sáb 12pm-10pm, dom 12pm-8pm.
El restaurante de ahumados se une a la celebración del Día de Acción de Gracias con un menú especial y música en vivo. Pavo, puré de papa con gravy y la clásica tarta de nuez te esperan este 27 de noviembre si quieres cenar en familia.
Yucatan 147, Roma.
Una opción más la encontramos en Buñuelo, aquí el menú es únicamente para que llevar a casa y cuesta $450 por persona. Lleva de entrada Mac and cheese, seguido de la tradicional pechuga de pavo horneada con salsa de frutos rojos, puré de papa y pay de manzana o de nuez para cerrar.
Alcanfores 44, Jardines de San Mateo, Naucalpan. Pedidos hasta el 25 de noviembre al 55 5431 0086 o al IG: buñuelo_mx. $390
En Arango armarán un Thanksgiving diferente que hace homenaje a los sabores otoñales. Tendrán una burrata abierta con uvas, higos y calabaza tatemada; un arroz meloso con calabaza mantequilla y cachete de res wagyu y una tarta de durazno con nueces. Puedes pedir el menú completo o probar los platos por separado.
Av. de la República 157, Tabacalera. 5557055034. Metro Revolución. Lun-dom 1:30pm-11pm.
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