Ceviche y mariscos en la CDMX
Foto: Loops SandovalSoda Fishlab

Dónde comer por menos de $150 en Satélite en la CDMX

Mercados gastronómicos, clamatos, mariscos y hamburguesas para que te deleites sin gastar mucho en territorio sateluco

Escrito por
Time Out México editores
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Come fresco en los mejores mariscos, descubre las nuevas propuestas que llegaron a setélite con los mercados gastronómicos e incluso, te esperan una de los mejores lugares para comer hamburguesas en la CDMX

Come por menos de $150

Humo Cocina de Brasas
  • 3 de 5 estrellas
  • Restaurantes
  • Estadounidense
  • Satélite
  • precio 1 de 4

La fiebre de la parrilla estadounidense sigue viva, desde Mou’s original BBQ en la Cuauhtémoc, hasta Republic of Texas en Lomas; ahora es el turno del chef Roberto Hernández de hablar de la materia en Plaza Satélite con Humo Cocina de Brasas. El chef Roberto pertenece a L’Academie Culinaire de France, para México, América Central y el Caribe, es vicepresidente del Vatel Club México y colabora para Bocuse D´Or en el Comité de Entrenamiento de la Academia. El chef Roberto lleva a Texas en las sangre pues su madre es originaria de allá y conoce de primera mano cómo cocinar un brisket, unas costillas, y la salsa BBQ con Bourbon y whiskey de Kentucky. La perfección de una barbecue es directamente proporcional al tiempo invertido en la cocción, es un proceso de más de 12 horas que involucra brasas y humo de maderas como hickory, manzano, pino, ébano y ciruelo. Lo increíble de Humo es que está en el food court de la plaza, pero muy lejano a ser comida industrial pues nada es congelado o procesado. Te sorprenderán las costillas tiernas de color cereza y caramelo, custodiadas por unas papas con aceite de trufa o con mezcla de especias cajún, un camote horneado o unos vegetales asados. Hay opciones como pollo y pavo si no comes carne roja. A veces lo más chingón viene en empaque pequeño, así fue la sorpresa que me llevé con Humo Cocina de Brasas.

  • 3 de 5 estrellas
  • Restaurantes
  • Restaurantes de comida rápida
  • Satélite
  • precio 1 de 4

Después de Barrio Satélite es el más reciente espacio gastronómico en la región sateluca. No esperes una colosal variedad como en Mercado San Genaro o Mercado Molière, tampoco lo juzgues de pequeñín, lo que tiene de especial es que le dieron un estilo muy particular cuya personalidad se define por ladrillos, colores oscuros y aires rústicos que contrastan con murales y pinturas coloridas; tiene espacios visualmente artísticos comolos edificios aglomerados pintados en un muro, definiendo en rasgos resumidos la naturaleza de la CDMX. Local exclama individualidad con su ambientación y también permite un acercamiento más personal con los comensales, puedes tomar una mesa y el mesero te muestra las cartas de todos los establecimientos, así todos comen lo que prefieran.  Llevaron al norte de la ciudad establecimientos como We Love Burgers y Juan Molletes; también le reservan espacio a las propuestas locales, como Los Culichis con tostadas y comida sinaloense y Na7ivo Café, con su barra de café y frappés helados. De Taco Grill el placer es la costra de pastor servida con salsa verde y salsa tatemada; Ummo MX ofrece pizzas artesanales y pastas, el mac & cheese con aceite de trufa y la pizza de la casa son una de las majores opciones para comer. Las costillas de Pork & Famous estaban ligeramente secas, pero la salsa BBQ tradicional tiene un sabor agridulce que les combinó perfecto. Son poco más de 10 opciones y con la promesa de continuar incluyendo para que la gente descubra mayor va

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