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Dónde comer tacos veganos en la CDMX
Prueba la carne al pastor como nunca imaginaste y anota los restaurantes y taquerías en la Ciudad de México con comida vegana
Dejarse consentir por los 15 mejores restaurantes veganos en la CDMX no solamente es una elección saludable a tu cuerpo, sino que es un mayor aporte al cuidado del medio ambiente.
Cada vez son más las opciones veganas y vegetarianas en la Ciudad de México, ahora es momento de voltear la mirada hacia las taquerías alternativas para conocer las propuestas sin ingredientes de origen animal.
Remata el antojo taquero con los postres veganos en la CDMX y date una vuelta a las mejores tiendas veganas en la CDMX.
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Tacos veganos y taquerías veganas en la CDMX
1. MalPortaco
Comida casera y callejera, donde los tacos son a base de soya, setas y gluten de trigo. ¿Amante de los clásicos de pastor? Combínalo con arrachera para armar un campechano. El imperdible es el alambrote: lengua vegana, arrachera y pastor con queso —hecho a base de papa queso— sobre cinco tortillas.
2. Los Villanos
Si de tacos hablamos, los veganos vienen de La Vegan Taquería. El de tinga de zanahoria ($40) está jugosito, con un toque avinagrado y chipotle que pasa bien con aguacate. La hoja santa del de huitlacoche pasó casi inadvertida y pudo resaltar mejor al hongo ($45).
3. Malva Vegan Experience
En este restaurante abunda la opción de platillos, para que no tengas pretextos a la hora de escoger. Los tacos de pastor son de proteína de chícharo, pero no te asustes, esto no altera el exquisito sabor de uno de los taquitos más amados por todos.
4. Por Siempre Vegana Taquería
Vegetales como la base de los tacos de suadero, pastor, chicharrón en salsa verde, chorizo de trigo con piña y los de seitán frito.. Asegúrate de bañarlos en la salsa de habanero y piña para resaltar el sabroso sabor de los guisos.
5. La Pitahaya Vegana
Los tacos son el platillo estrella de este local vegano en MercadoRoma Coyoacán. Te enamorarán las tortillas rosas hechas a mano, a base de maíz blanco, betabel, ajonjolí negro, chía y amaranto. En especialidades hay pastor de setas con piña, coliflor con requesón de coco y el crudivegano de hummus de aguacate y crema de nueces.