Huertos urbanos en la CDMX

Cursos y talleres para aprender a cultivar tus alimentos en casa

Foto: Time Out México

Por lo general quienes viven en casas pequeñas o departamentos piensan que no pueden tener sus propios cultivos. 
La realidad es que pueden tener desde plantas medicinales, aromáticas, ornamentales o verduras. Sólo se trata de aprender el método y después hacerlo un hábito mediante un cuidado constante.

“El principal objetivo es producir en nuestra casa nuestros propios alimentos. Consideramos que los huertos urbanos son importantes para crear cohesión social, además de conciencia alimentaria”, dice el director de Educación Ambiental de Huertos Urbanos, el licenciado Enrique Ortiz. Este taller se ubica en Reforma durante el paseo dominical Muévete en bici.

Aprenderás a cultivar en techos, traspatios, terrazas, calles o espacios en desuso; así como alimentarse de productos frescos, hortalizas libres de agroquímicos y contar con espacios verdes. Por el lado social contribuye a fomentar integración familiar al cosechar en equipo, enseñar a los niños el valor de los alimentos y su procedencia, así como terapia ocupacional para personas de la tercera edad. Durante el periodo 2013-2017 han participado más de 63 mil personas. ¿Quieres ser el próximo en poblar de hortalizas tu hogar?

Además de este proyecto te recomendamos otros talleres y lugares en los que puedes aprender a hacer huertos urbanos para tu casa.

Huertos urbanos en la CDMX

Huerto Roma Verde

No hay mejor manera de inspirarse para crear un huerto, que recorriéndolo personalmente. Uno de estos rincones verdes se encuentra inmerso en nuestra urbe, casi como un pequeño tesoro escondido. Comprometido con el entorno ambiental y social, y a favor del intercambio justo, Huerto Roma Verde además de vender los productos que ahí mismo se cosechan (menta, albahaca, calabaza, betabel, jitomate, lechuga y cilantro, entre otros) y los materiales necesarios para crear tu propio huerto.

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Roma

Cultivo de Autor

5 de 5 estrellas
Recomendado

Fundado por Dante Aguilar hace cinco años, este huerto escuela se encarga de fomentar el cultivo en todas su facetas.  Aquí crecen hierbas maravillosas en macetas de todos tamaños, albahacas de diferentes colores y sabores, jitomates, flores, oréganos y toda una serie de productos de primera calidad que explican por qué los mejores chefs de la CDMX forman parte de su cartera de clientes.

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Escandón
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Siembra Merced

4 de 5 estrellas
Recomendado

Es un proyecto aliado del colectivo SomosMexas. Fomentan la participación comunitaria mediante talleres de agricultura urbana. Su espacio de operación es la azotea de ATEA (el estudio-taller de SomosMexas en La Merced), la cual convirtieron en un huerto demostrativo de 40 metros cuadrados donde se cultivan hortalizas, hierbas aromáticas y vegetales como coles, rábanos y zanahorias.

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Cuauhtémoc

Al Natural

4 de 5 estrellas
Recomendado

Llevan seis años dedicados a la promoción del cultivo de hortalizas y vegetales en casa. Capacitan a los visitantes en técnicas de cultivo hidropónico y brindan cursos enfocados a futuros agricultores urbanos, talleres sobre hongos y dan tips para seleccionar las plantas y hortalizas ideales para plantar en el hogar y crear invernaderos en la azotea. 

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Chimalistac
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Chula Verdura

5 de 5 estrellas
Recomendado

Es un proyecto impulsado por Dulce Robles y Andrea Ortega que consiste en crear huertos en casa mediante una olla especial de cultivo llamada MOL. Esta olla de cultivo hidropónico permite el cultivo de hasta seis tipos de hortalizas y hierbas, desde jitomate, cebolla, lechuga, rábano y cilantro; además de otro tipo de hierbas de uso común.

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Centro Verde Azcapotzalco

3 de 5 estrellas
Recomendado

Lleva un año ofreciendo cursos, charlas y dinámicas para que la población se involucre y respete la naturaleza. Cuentan con 462 metros cuadrados de áreas verdes, 916 metros cúbicos de suelo permeable y un lago alimentado con agua pluvial. Aquí se planean estrategias para capacitar a los visitantes en la elaboración de proyectos sustentables como forma de autoempleo. 

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Zona Metropolitana
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Árbol Chiquito

4 de 5 estrellas
Recomendado

Enseñan a sembrar, cosechar y comer productos de alta calidad, cultivados en casa. Este grupo de profesionistas comparte los aprendizajes que les dejó el crear su propio huerto, y quieren esparcir su entusiasmo por toda la ciudad. Ofrecen dos tipos de talleres: uno de creación de huertos urbanos y otro de cocina creativa de huerto, ya que para ellos no sólo es importante cultivar, sino poder consumir alimentos nutritivos y deliciosos. 

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La Concepción

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