Los mejores vinos para la cena de fin de año

Pocas veces podemos imaginar todas las cualidades de un vino espumoso. Generalmente, pensamos en este tipo de vinos sólo en celebraciones. Sin embargo, podemos llevar toda una comida con burbujas de principio a fin: copa de bienvenida, entrada, plato fuerte y hasta el postre.

Un vino blanco de gran clase y muy distinguido porque es atípico o muy diferente a lo que comúnmente encontramos en el mercado es Fransola. Se trata de un vino de pago elaborado por la emblemática Bodega Torres.Un vino de pago es aquel que proviene de un viñedo específico y que generalmente rodea al castillo o bodega donde se elabora, evitando que la materia prima se maltrate al ser transportada.

Nuestra recomendación de esta semana es el Château Haute Brande, un vino francés con toques de sabor a chocolate, café y vainilla que se lleva perfecto con carnes rojas y pastas.No se pierdan la guía semanal con los mejores vinos en Time Out.

Nuestra recomendación de esta semana es Salmos, un vino español que ha envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, ideal para una acompañar carne a la parrilla y estofados.No se pierdan la recomendación semanal de vinos de Time Out.

México es mundialmente famoso por el tequila, pero esta no es la única bebida que se produce aquí. El vino es otra que poco a poco va perfeccionándose y ganando adeptos. En los últimos años, las bodegas más importantes del país han ganado importantes premios Como sabemos que los paladares y las preferencias siempre serán distintos, en Time Out México les presentamos una recomendación semanal con los mejores para que elijas cuál llevar a tu mesa.