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|Presentado por Bohemia| 5 restaurantes para combinar un postre con cerveza

La cerveza no es exclusiva de la comida salada, te decimos en qué lugares puedes probar un postre con cerveza

Por Time Out México editores
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Existen muchos estilos de cerveza y cada uno posee un amplio rango de posibilidades para crear un maridaje con alimentos. En México, ha sido la cerveza artesanal la que ha promovido un cuidado especial a la hora de tomarla con cualquier tipo de comida, incluso un postre. Bohemia te invita a vivir una experiencia nueva, descubriendo cómo los sabores dulces de un platillo pueden combinar con el dulzor de las maltas de una cerveza. Prueba en estos restaurantes tu #maestríacervecera  

Cerveza con postre en la CDMX

Pay de limón
Foto: Bruno Eflamm

Abadía

3 de 5 estrellas
Restaurantes Mexicana Cuauhtémoc

También hay postres que se antojan desde la descripción, como la natilla de elote pues anuncian que lo acompaña un churro caliente hecho en casa. Prueba el pay de limón con merengue italiano con una cerveza clara. 

Helado artesanal en la CDMX
Foto: Alejandra Carbajal

Bar Mancera

3 de 5 estrellas
Bares y cantinas Cantinas Cuauhtémoc

Los helados artesanales son una excelente opción de postre; los hay de guayaba, trufa y aceite de olivo con arándano, pistache y alguna que otra agradable sorpresa. Para los helados de sabores ligeros, la mejor opción es una cerveza weizen. 

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Pan francés de Público Comedor
Foto: Bernardo Robredo

Fonda Fina

3 de 5 estrellas
Restaurantes Roma

Son platos contemporáneos, de tintes caseros y con ingredientes de calidad sin parecer un pastiche culinario a cargo del chef Jorge Vallejo. Prueba el panqué de chocolate con una bolita de helado de yogurt y menta, en combinación con una cerveza oscura. 

Ivoire

3 de 5 estrellas
Restaurantes Francesa Polanco

En este restaurante de aires franceses hay que llegar al postre con una tarte tatin, un pastel invertido estilo pay con mantequilla y manzanas. La cerveza clara ayudará a que disfrutes mejor los sabores de la fruta y la mantequilla. 

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Macarron CDMX
Foto: Alejandra Carbajal

Blanco Colima

4 de 5 estrellas
Restaurantes Ecléctica Roma

Para el postre se vistieron de gala con los productos reposteros de Le Macaron Boutique, con una vitrina que más que antojar obliga; hay macarrones de cassis de un color morado intenso y sabor frutal, otros clásicos de chocolate o los exóticos de queso de cabra con higos. Pruébalos con una cerveza weizen.

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