Top 5. Pizzas de la CDMX
Lo mejor de lo mejor. Probamos muchas pizzas en la CDMX, pero nos quedamos con cinco por su técnica, sabor y presentación
Además de la comida del mundo y las propuestas gourmet al alcance de tus manos, la ciudad tiene estas delicias italianas. Hicimos una selección de las cinco mejores pizzas de la Ciudad de México para que no te vuelvas loco entre tantas propuestas.
Las mejores pizzas de la CDMX
La cinco quesos
En la pizzería La Barra éntrale al fabuloso mundo de la pizza artesanal con la cinco quesos: mozzarella, provolone, parmesano, camembert, roquefort y unas láminas de pera. Es totalmente rústica, con mucho queso, salsa y un matiz de sabores distintos en cada mordida. Te robará el aliento.
La romántica
En Pixza, la masa de maíz azul logró sacar de contexto a los apasionados de las pizzas. Así es, una pizza de base azul con mucha pasión en su preparación y los ingredientes mexicanos encima. La mejor es la romántica, con cochinita pibil, cebollita morada y habanero.
La pizza hamburger
Pizza del Perro Negro Coyoacán: La base de una buena pizza es la masa y la salsa. La salsa lleva 23 ingredientes y se cocina a fuego lento. La masa tiene levadura de cerveza y miel de abeja, una combinación crujiente y exquisita. Pide una pizza hamburger con salsa boloñesa, mucha cebolla, pepinillos y lo mejor: papas a la francesa.
La cuatro quesos
Al centro de Scimmia Legno Pizza, el protagonista es un joven pizzaiolo que maniobra magistralmente las pizzas entre sus manos, amasando y lanzando esos discos fantásticos por los aires en una nube frágil de harina. La pizza a los cuatro quesos lleva provolone, mozzarella, parmesano y gorgonzola, la masa es delgada y crujiente.
La arrabiatta y salchicha italiana
En Bellaria Polanco destacan la sencillez de sus ingredientes y su enfoque al elaborar platillos italianos auténticos. La pizza de arrabiatta y salchicha italiana es ligeramente picante, con queso mozarella y aceitunas sobre una masa que cruje al morderla.
LA PIZZA MAR Y TIERRA ME ENAMORE LA VERDAD POCAS PIZZAS HE PROBADO, QUE DE VERDAD SEA DE CULTURA ITALIANA MUY RECOMENDABLE
La barra es una excelente opción para pizza yo pondría en el top 5 en vez de Perro Negro a pizza jazz café en eje 7 y tlalpan también en timeout hicieron una reseña http://www.timeoutmexico.mx/df/restaurantes-cafes/pizza-jazz-cafe
cierto que de lo bueno poco y bla bla bla pero todas se ven como para que dos personas se queden con hambre y seguro no bajan de 200 pesos, lo digo por comer bien y quedar satisfecho, no pa que digan ay pinche roto vete por tu little caesars
@Pedrovras G Comer bien no es sinónimo de cantidad, pero de calidad y la calidad cuesta. En mi vida he quedado satisfecho compartiendo una pizza con alguien más, hay que ser realista. Little Caesar, Domino y demás, no deberían de llevar la denominación de pizza porque no tienen respeto ninguno hacía el producto o el legado gastronómico de Italia: no dejan fermentar la masa, echan queso vegetal, harina de quinta, embutidos ultra procesados y verduras que maduraron en una cámara de refrigeración...