Algunos de los mejores cafés de especialidad han abierto las puertas a una nueva tendencia: el golden milk. Lleva este nombre gracias al tono amarillo que le otorga la cúrcuma, misma especia que hace de ella una bebida de tonos agudos pero cuerpo sedoso gracias a la leche de almendra o coco.
Además de ser una bebida caliente ideal para Instagram, el golden milk tiene numerosos beneficios: es antiinflamatorio, tiene antioxidantes, retrasa la artritis y el desarrollo de células cancerígenas. Parte de esto se debe a las propiedades de la pimienta negra, ingrediente activo que eleva sabor y calidad.
Si logramos convencerte de que esta bebida es tanto atractiva como nutritiva, apunta los lugares que la preparan y acompañan con diferentes platillos para disfrutar en los mejores brunches de la CDMX.
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