Las cafeterías más rosa y neón de la CDMX

Si los miércoles vistes de rosa, debes acudir a Flamingo Caffe: este lugar al sur de la ciudad está inspirado en Mean Girls y tiene descuento si vistes de este color. Donas, galletas y cafés para echar la plática.

Barra de mármol, letreros neón y rosas con su tallo que decoran el lugar de pies a cabeza mientras se entremezcla la luz exterior con las tonalidades blancas y palteadas del interior. La dinámica es primero antojarse con lo que pedirás, y después pagas en caja. La estrella cafetera es el velvet latte.

Una barra con delicias abre el apetito: toppings de cereal y chispas de colores, hasta galletas sabor churro, compota de manzana-canela, una mezcla de mazapán, cacahuate y palanqueta, sumándole las salsas de caramelo, chocolate, chamoy y cajeta quemada. Si la variedad te es abrumadora, acude a la heladera Ariana Victorica.

Todos los tonos claros del rosa y verde están presentes, un diseño interior que corre a cargo de Quinto Piso, agencia creativa con sede en Monterrey. Pregúntate qué tan matcha estás ese día, ojea la carta y decide tu orden: el mermatcha lleva vainilla, dátil y leche de almendra; aunque muy fresco podría enaltecer más las notas vainillosas.

Dos cosas que necesitamos hoy en día: amor y pan. Aida Café hizo de ello el lema principal y los representó en un menú de cocina mexicana contemporánea a cargo de la chef Ana Matorell. Las sombrillas de playa y las flores colgantes combinan con el gin de frutos rojos y la limonada de lavanda.

Los cupcakes que salieron en Sex and The City. Magnolia Bakery fue el lugar responsable de crear euforia por los cupcakes en Estados Unidos en los dos miles. En realidad, no todo son cupcakes. Su especialidad es el pudín de plátano, con galletas de vainilla y trozos de banana.

Por la ventana de esta cafetería se asoma un letrero neón que resume su personalidad: "Don't Eat Shit" (no comas basura, por decirlo lindo). El interior es verde y rosado como un flamingo, con un sentido tropicaloso que inspira el concepto de comida 100% orgánica y vegana.

Comer frutas y verduras jamás había sido tan divertido y estéticamente atractivo. La paleta de colores pastel abraza tanto al espacio como a la comida, un diseño interior del propio creador de Pulpa, Francisco Arana. Un gran acierto es visitarlo para bunchear o lunchear.

Se trata del primer salón de té en CDMX de la marca Matcha México, que cuenta con certificados de productos orgánicos tanto nacionales como internacionales y cuyo té proviene de la región de Hadong de Cora del Sur.