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La Dulzura de mi Corazón en la Roma
Foto: Alejandra Carbajal La Dulzura de Mi Corazón

Panaderías y reposterías en la Roma

Pan, pasteles, panqués y postres para acompañar con tu taza de café, lánzate a estas panaderías y reposterías en la Roma

Por Time Out México editores
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Las pastelerías y reposterías en la Ciudad de México nos llenan de alegría con tantos colores, aromas y sabores. Por eso buscamos en una de las colonias más hípsters y populares de la Ciudad de México para buscar los mejores lugares con pan y pasteles.

Deléitate con lo que ofrece la Roma: parques, corredores, tiendas de especialidad y una que otra galería. Si haces pedidos para llevar, acompáñalo de los mejores chocolates calientes en la CDMX.

Recomendado: Restaurantes y cafés en la Roma.

Panaderías y reposterías imperdibles en la Roma

Panadería Rosetts
Erika Miranda

1. Panadería Rosetta

5 de 5 estrellas
Restaurantes Roma

Entre las consentidas de la Roma está Rosetta, de Elena Reygadas. Mas allá del pan para consumo cotidiano, como chapatas o pan campesino, es fácil aficionarse por la barra hecha de nueces, pasas y chocolate, el rol de queso ricotta con avellanas o el de almendras. En plan salado, a las crocantes focaccias o al pan de pulque con anís.

2. Delisa

3 de 5 estrellas
Restaurantes Roma

En Delisa se sacan un 10 en pastelería. La recomendación es la concha de chocolate. El pan interior es hecho con chocolate importado, y su textura esponjosa es ideal. Hay roles de canela, trenzas de nutella, fondants, scones, cheesecakes y todo lo puedes pedir para algún evento especial.

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3. La Otilia Gluten Free Bakery

3 de 5 estrellas
Restaurantes Pastelerías y reposterías Roma

Especializada en los "sin": sin gluten, sin azúcar refinada, sin productos animales, todos pueden disfrutar las delicias paneras de La Otilia. Desde donas keto a base de harina de almendras con huevo libre de pastoreo y monk fruit hasta pan de masa madre elaborado a base de arroz y almendra. Además los panes de temporada (rosca o de muerto) también los tienen en versión vegana.

4. La Bohème

3 de 5 estrellas
Restaurantes Pastelerías y reposterías Roma

Los hornos de La Bohème cuecen diariamente panes artesanales, hechos con técnicas francesas y productos orgánicos. Hay salados, como baguettes y hogazas, y dulces, como chocolatines y madeleines. Su repostería cuenta con más de siete tipos de tartas de fruta, libres de conservadores y con base de mazapán.

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5. Tres Abejas

3 de 5 estrellas
Restaurantes Cafés Roma

El amor por la repostería en Tres Abejas es el distintivo, pero también hay opciones saladas, como el croque monsieur preparado con dos esponjosos waffles, combinación ganadora con el queso gratinado. Tienen un "plato fiesta" que incluye cuatro diferentes rebanadas de pastel y macarrones para probar ahí mismo.

Fournier Rousseau
Foto: Bernardo Aponte

6. Fournier Rousseau

3 de 5 estrellas
Restaurantes Roma

Diariamente hornean baguettes, croissants, chocolatines y alguno que otro pan, y las vitrinas con pasteles y tartas se robarán tu corazón. Es muy probable que llegues convencidísimo de probar una rebanada de pastel de chocolate y terminar mordiendo una de limón, de pan de zanahoria o una esponjosa tarta de pera.

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7. Boca Restaurante de Postres

4 de 5 estrellas
Restaurantes Pastelerías y reposterías Roma

Del postre nace el amor, y este lugar te recibe con una vitrina con postres individuales como tartaletas, mousse, pasteles espejo, pasteles con betún y eclairs. Además ofrecen un menú degustación con versiones mini de sus postres, acompañados de vino para crear el maridaje ideal.

Dominique
Foto: Erika Miranda

8. Patisserie Dominique

5 de 5 estrellas
Restaurantes Pastelerías y reposterías Roma

Dominique prepara los mejores croissant y pain au chocolat que hay kilómetros a la redonda, ambos con el hojaldre perfecto, ligerísimamente crujientes y con un regusto a mantequilla que llena la boca. Si buscas algo más dulce, entonces te conviene pasar un rato frente a la vitrina de los pasteles.

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La Dulzura de mi Corazón
Foto: Fernanda Rangel

9. La Dulzura de mi Corazón

3 de 5 estrellas
Restaurantes Pastelerías y reposterías Roma

Esta pastelería te dejará en claro que el azúcar y los platillos dulces son todo el amor que se necesita. Si no les crees, prueba el amor eterno (brownies de Oreo), amor propio (brownie mega cremoso con doble cobertura de queso crema endulzado, Kinder y Nutella) o los mousse de queso con frutos rojos.

Tsubomi panadería japonesa
Foto: Regina Barberena

10. Tsubomi

3 de 5 estrellas
Restaurantes Panaderías Roma

Repostería y panadería tradicional con fusión japonesa y europea. El enfoque se dirige a las charolas de pan: pan de caja (cortes casi del doble de tamaño que las rebanadas que conocemos), ciabatta de cinco cereales, pan de moka con crema de almendra y chocochips. El totoro es el consentido relleno de crema de chocolate, ¡se acaba muy rápido!

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11. Boicot Café

3 de 5 estrellas
Restaurantes Cafés Roma

Aunque esta cafetería especializada en cold brew toma el control ante desayunos satisfactorios e increíbles tazas de café, hay piezas de pan y rebanadas de pasteles que vuelan la cabeza. Tres palabras: brownie con bombones; también hay panqué de matcha y una imperdible trenza de Nutella.

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