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Top 10. Bares de coctelería

Tienes muchas opciones para pedir cocteles con propuestas que van más allá de una receta clásica, estos son los 10 mejores de la CDMX

Conoce los cocteles imperdibles de la Ciudad de México y los mejores mixólogos a cargo de ellos. Para una fiesta más movida, conoce nuestro top 5 de antros en la Ciudad de México. 

Los mejores bares para tomar un coctel

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Fifty Mils
1/10

Fifty Mils

Recomendado

Tanto el logo como el nombre de este bar hacen referencia al jigger, la herramienta más usada por los bartenders para medir cerca de los 50 mililitros. Para entrar, tienes que atravesar el cuidado jardín y pasar por la fuente iluminada con antorchas. La mixología es de Mica Rousseau (Nikki Beach Los Cabos y Buddha Bar México) y te seduce con sus cocteles. Del menú de tragos clásicos con una nueva interpretación prueba el inside manhattan, con bourbon, vermouth y Angostura; es una combinación infalible de sabores potentes que se renueva al ser servido en un vaso old fashioned.

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Juárez
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Hanky Panky Cocktail Bar
2/10

Hanky Panky Cocktail Bar

Recomendado

Este bar es un categórico speakeasy, se descubre sólo de boca en boca. Todo malabar vale la pena por la experiencia de pasar la noche en un bar cuya dirección no se puede compartir, que pocos saben que existe en algún lugar de la ciudad y de donde al final, sales por el refrigerador que oculta la salida. El menú es de cocteles seleccionados y creados por mixólogos como Ricardo Sandoval (Limantour) y Philippe Zaigue (Artemisia), en exclusiva para este bar. No te pierdas de la comida diseñada por el chef Maycoll Calderón.

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Juárez
3
Licorería Limantour
Foto: Erika Miranda
3/10

Licorería Limantour

Recomendado

La fascinación por la coctelería en México surgió con un nombre: Limantour. Fue uno de los primeros bares en nuestra ciudad que decidió salirse de la vía y ofrecer una experiencia que se aleja de una simple barra con cocteles que no van más allá de los martinis. Aquí, la ciencia de las bebidas llega a niveles insospechados, con combinaciones etílicas que resultan sorpresivas al paladar; sus tragos incorporan ingredientes dulces, amargos, hierbas y bitters, mezcales y gin, en un juego constante que homenajea tanto a aquellos bartenders de los años veinte, como busca innovar en sus mezclas.

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Roma
4
Aurora
Foto: Facebook Patio Aurora
4/10

Aurora

Un patio para tomar gin tonics y precopear. Acompaña con comida italiana y quédate a escuchar música en su foro anexo, donde se presentan actos en vivo que van desde djs a bossa nova.

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Roma
5
Baltra
5/10

Baltra

Recomendado

De los creadores de Licorería Limantour, llega a las calles un nuevo bar coctelero: Baltra. Contrario a sus antecesores, el lugar es pequeño, de menú corto. Además de los cocteles de la carta, tienen los de temporada que suelen cambiar con frecuencia y que aparecen anotados en un pequeño pizarrón a la izquierda de la barra. Si tienes suerte, el día que vayas vas a encontrarte con su versión del clásico sazerac, que aquí se sirve con mezcal.

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Condesa
6
Xaman Bar
6/10

Xaman Bar

Recomendado

La ciudad siempre trae sorpresas, en cada rincón y todo el tiempo. Es en esos detalles donde yace la magia de la capital: en sus habitantes y en aquellos “no-lugares” que implican un momento aparte. Así es el espíritu de Xaman, este bar en la Juárez que por un lado está oculto y al mismo tiempo forma parte de la metrópoli salvaje; la única referencia para encontrarlo es un letrero discreto que se deja ver al pie de unas escaleras.

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Zona Rosa
7
Hotel Casa Awolly
7/10

Hotel Casa Awolly

Recomendado

Es elegante y surreal, desde el restaurante que simula un patio con patrones circulares hacia la pared y el techo, hasta la terraza Tigre Rooftop Bar, en donde Ramón Tovar es el mixólogo en jefe. 

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Roma
8
Artemisia
Foto: Alejandra Carbajal
8/10

Artemisia

Recomendado

Hay muchos mitos sobre la absenta, bebida célebre en la escena intelectual parisina de inicios del siglo XX. Todos pueden desmentirse o comprobarse en Artemisia, un bar exclusivamente dedicado al licor de ajenjo, hinojo y anís. La casa porfiriana restaurada ofrece la experiencia de una noche completa que comienza en su restaurante. Ofrecen platos sencillos de clara influencia francesa, de excentricidades gastronómicas en los que se privilegia la calidad de la materia prima.

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Roma
9
Taberna Luciferina
9/10

Taberna Luciferina

Una casona que data de principios del siglo pasado alberga una peculiar taberna que se concibe a sí misma como “un espacio de encuentro alternativo”. Muy cercana al Metro Cuauhtémoc, sólo se tienen que atravesar un par de calles para toparse con una fachada imponente, desde cuyas ventanas se aprecia un interior seductor, de luces muy tenues y cómodos sillones que invitan a beber un whisky tras otro.

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Juárez
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Parker & Lenox
10/10

Parker & Lenox

Primero hay que entrar a un restaurante de una cocina americana llamado Lenox, en la Juárez. Después, hay que cruzarlo hasta llegar a unas puertecillas, abrirlas, y caminar por un pasillo oscuro. Entonces se despliega una bodega amplia y elegante a la que bien podría haber ido el Gatsby contemporáneo, con una larguísima barra, sillones de terciopelo, mesitas de madera y un escenario con cortinas rojas.

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Juárez

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