15 Restaurantes de la CDMX recién reseñados

Conocimos el puesto marisquero más popular del 2026 y tenemos que advertirte, a Julichi sí o sí hay que llegar temprano o con mucha paciencia. Si no quieres encontrar taaanta gente, te recomendamos ir entre semana, solo ten en cuenta que la fila se cierra todos los días a las 2pm, esto con el fin de que todos los comensales encuentren el menú completo. ¿Por qué tanto revuelo? dos razones: el tamaño de las porciones y la calidad de los productos de mar, que aunque sea a pie de calle puedes comer con toda confianza. De hecho el chef, Julián Martínez, tiene una distribuidora (Bellmar) que surte mariscos a importantes restaurantes de la ciudad.  Marisquería Julichi tiene una carta breve y llena de joyitas, desde el taco gobernador, el aguachile verde o los especiados camarones cajún ¡aguas que sí pican!; si mueres de hambre, pide los Tostilocos, que se sirven con una montaña de atún, mango y camarón crudo y cocido, aunque nuestra gran favorita es la Tostada Pistacha, con una base de pistache troceado, salsa marisquera, suficiente pesca fresca del día y aguacate. Para acompañar, hay aguas de limón o jamaica –nos quedamos con el antojo de una miche pero es vía pública- pero nos fuimos con el gran sabor de boca del Pacífico. ¿Te aventarías la fila para probarlos?  Te recomendamos: Taquitos mi amor, estilo norteño en la CDMX

Esta es una de las cafeterías más bonitas que he visto y no es clickbait. La casa de diseño de muebles y objetos decorativos, Mool, abrió un espacio que funciona a la vez como cafetería y showroom de sus piezas más lindas. La casa es bastante grande, con distintos cuartos y hasta una terraza trasera rodeada de plantas; puedes ocuparlos todos según te acomodes para estudiar, trabajar, echar el chisme con tu amix en los sillones y hasta echarte a tomar un descanso (¡hay hasta una recámara en el piso superior!). Lo que buscan es que, mientras tomas tu latte o tu strawberry matcha, habites los espacios y te enamores con la calidad de los objetos, cosa que no es difícil con el estilo tierno y amigable que los caracteriza. Luego de pasear por toda la casa probando cada asiento como ricitos de oro, nos instalamos cerca de la ventana con luz natural como sacada de un cuadro.   Para comer hay un menú con desayunos o platilllos que funcionan a cualquier hora del día. Al menos los dos que probamos fueron súper saciadores: la hamburguesa con cebolla caramelizada, muy jugosa y acompañada de papas a la francesa; y el Burrito Sabanero, relleno de arroz, milanesa de pollo, frijoles y col morada, complementado con salsa tártara y salsa verde que –gracias al cielo– picaban lo suficiente.  Nos aventuramos después con el Frenchie Toast. Si bien es muy lindo para la foto, teníamos la reserva de que fuera más fuerte el factor visual que el sabor, pero al probarlo este temor se esfumó; lleva una...

Bien dicen que los sueños se vuelven realidad y Ahumalia es el sueño de dos chefs (Sofía y Ángel) que quieren llevar los ahumados al siguiente nivel. Ambos comenzaron en su casa ahumando carnes y vendiendo lo que cocinaban, con el paso del tiempo decidieron emprender en los bazares. Luego de mucha dedicación abrieron su primer local en la Juárez, pero por azares del destino se mudaron ahora a la Roma, donde la chef soñaba con tener su restaurante. Como el nombre lo indica, aquí la premisa son los ahumados, pero buscan abarcar la conexión entre el estilo anglosajón y México, con insumos y técnicas nacionales. El lugar es pequeño, para entrar debes de subir unas escaleras que te llevan al interior un poco oscuro, pero su ventaja (o desventaja) es que tienen la cocina abierta y ves cómo preparan tus bebidas y alimentos. Para abrir apetito pedí un taco entomatado, la tortilla tenía el grosor correcto y en ningún momento se humedeció, lo cual agradecí. El brisket estaba lleno de sabor, el tono ahumado presente en cada bocado, y la carne tan suave que se deshacía. Se acompaña de una salsa entomatada que le aporta el nivel de acidez que todo taco necesita.  Al empezar con el pie derecho, quise probar un poco de todos sus ahumados. La costilla es enorme pero muy suave y, al igual que el brisket, de sabor potente. Mientras que, si bien la salchicha estaba rica, no me sorprendió mucho. No sé si fue porque dejé pasar tiempo, pero la panceta la sentí seca y se me complicó más comerla....

La Escandón se descubre a pie, caminando por sus calles sin prisa. Probablemente así es como llegarás a Furia Café un día en que andes por esta zona y se te antoje un café rico pero sin el engreimiento del que no se libran ciertas cafeterías de la Condesa. Furia acaba de abrir con una apariencia muy sencilla, no busca llamar demasiado la atención ni verás un diseño creado para deslumabrar en redes. Lo que más les importa aquí son los productos que ofrecen y eso para mí ya es el pulgar arriba que hará que regreses.  Tienen café de especialidad veracruzano, conocen a los productores con los que trabajan y lo tuestan en la Condesa. La barra consta de opciones básicas pero bien ejecutadas: un flat, algún filtrado especial natural o honey, y si vas de pisa y corre, hay un café del día en $30 pesitos. Si no eres team café, ojo con sus mezclas de té Quinto, todas huelen delicioso.  Su mayor acierto fue apoyarse en los alimentos con el chef Rodrigo Morales (Club El Desconocido, Tencüi), con quien crearon un menú breve y cero rimbombante pero que deja un gran sabor de boca. La opción fit es el toast de guacamole, quelites frescos de temporada y parmesano, mientras que del lado monchoso el Lomito es ganador, pasado por la parrilla, lleva lomo ahumado artesanal, queso caciotta y lechuga.  Si quieres consentirte en la mañana, vete por el waffle con frutos rojos, mantequilla y mermelada de tocino, te lo mereces.  Te recomendamos: TÜT café, la terraza con brunch todo el día

YUMO es la nueva heladería en Polanco para disfrutar la tarde en el Parque Lincoln. Así, sencillo, de pisa y corre. Porque los helados de yogur no ofrecen nada nuevo bajo el sol, pero estos apuestan por toppings "premium" y en cantidades generosas.  Entre nibs de cacao, almendra fileteada o salsa de pistache, ahora los helados de yogur  "elevan", como diría tu prima la tiktoker, el concepto de antojo sano. Hay varias opciones interesantes como el cookie dough, brownie, crumble de cacao y baklava. La fruta también es la clásica que va de maracuyá a fresas. Pero eso sí, aquí no escatiman al ponerle frutas o semillas de tu elección, nosotros amamos la salsa de miel.  La descripción (con IA) del boletín de prensa no le hace justicia a la consistencia ligera del yogur belga que probamos en la esquina de Julio Verne. Además de provenir de los búlgaros, es rico en probióticos, fuente de calcio, potasio y magnesio. Nosotros probamos, por sugerencia de los heladeros, el sabor taro, nuestro favorito, aunque el pistache tiene mención honorífica. Y el sabor es ligero, cremoso, pero sin estar insípido o acuoso. Qué pedir: Un vaso grande con sabor taro ($130) para que seas goloso, con mucha almendra, cacao, pistache y salsa de miel.   La vibra: De pedir e irse, nada de andar instagrameando a la gente.  Time Out Tip: Si no sabes qué pedir, te dan prueba de los helados y ellos sugieren los toppings.   

El cambio climático es inminente y nuestro cuerpo —sabio, dramático y siempre hambriento— pide restaurantes fáciles, ricos y con un copeo que permita lo mismo hacer visita de doctor que quedarse más tiempo. En ese mood aparece Viamonte, un rincón que se suma con naturalidad a la conversación gastronómica. Su propuesta parte de la tradición argentina y la traduce a una cocina cotidiana, pensada para honrar la sobremesa: ese momento elástico que puede durar diez minutos o toda la tarde, dependiendo del ambiente, la compañía y el ritmo. Buenas noticias, las porciones son generosas. Aquí no se juega a la miniatura conceptual ni al plato tímido. Se viene a comer bien, a pasar el pan, a dividir la cuenta sin dividir el último bocado. Inspirado en el bodegón porteño —ese lugar donde la comida reconforta y nadie te levanta de la mesa—, Viamonte traduce esa forma de estar al estilo mexa. Hay una selección de música ecléctica, donde entra Elia y Elizabeth o Michael Kiwanuka. No hay tango forzoso ni playera de Maradona enmarcada. Hay cocina honesta y vino bien pensado. El ambiente es agradable, con ese toque hipster que no estorba. La carta se adapta a los ingredientes de temporada y se complementa con una selección fija pero cambiante de carnes frías elaboradas en casa. Probé la gelatina de moscato —brillante, aromática, delicada— que acompaña un sedoso parfait de foie que entra suave pero deja huella. Seguimos con un tentempié de ostiones frescos  (de buen tamaño) y una ensalada de...

Esta taquería norteña con alma de Chihuahua llega a la Roma para enseñarnos cómo se debe armar un fin de semana de carnita asada. De tacos en porciones generosas, salsas que sí pican y carne de primera es la propuesta de Taquitos Mi Amor.  Todo se asa al momento: hay rib eye, picaña, asada y hasta tuétano, sí, todo lleva mucho queso montado en su tradicional tortilla de harina grande.  Nosotros probamos el top sirloin con costra de queso que con guacamole y salsa de chiltepín va muy bien.  Debes saber que no escatiman en el queso y la carne, un taco bien te deja saciado si no eres de buen diente. Por su parte, la gaonera de rib eye con costra de queso nos hizo entrar en ambiente mientras nos poníamos el sombrero (que ahí te prestan).  Su cocina abierta te deja ver lo que se está preparando para que salives más. Iván y Tomás, los chefs y socios al frente de este proyecto, no escatiman en nada porque "así es un fin de semana en Chihuahua: tacos bien servidos, sus quesos, tortillas de harina grandes y vegetales asados para acompañar. Queríamos que en CDMX la gente probara este ritual".  Hicimos huequito para pedir la papa asada con sirloin encima, que lleva mucho queso asadero y su toque de romero para aromatizar la mantequilla. El apartado de salsas va del serrano al chiltepín según tu grado de aguante en el picor, porque un taco sin buena salsa es como una papa sin catsup, ¿verdad?  Qué es: Con uno o dos tacos quedas satisfecha, pero deja un hueco para compartir el...

En el corazón de Virreyes hay un steakhouse donde los productos cárnicos cuidados desde el origen son lo más importante. Efe Siete combina un diseño contemporáneo con guiños al art déco. El fuego visible, las maderas cálidas y la iluminación enmarcan la visita.  Su concepto gira en torno a la genética y al marmoleo de la carne. El nombre mismo es un homenaje al F7, la séptima cruza que representa el Wagyu Full Blood, que se distingue por el equilibrio entre suavidad y sabor. Aquí llevan el amor a la parrilla al siguiente nivel, su menú está diseñado para quienes valoran la trazabilidad y el detalle técnico de los productos: desde Wagyu F1 con Marble Score 5+, hasta F7 con marmoleos superiores, además de una selección rigurosa de Black Angus, Wagyu Australiano, Kobe y cortes añejos. Además de la carne, el menú se complementa con pescados y mariscos a las brasas. Pero para probar de todo te recomiendo pedir su menú degustación ($1,600 o con maridaje $2,600) disponible de lunes a viernes de 1 a 8pm. Éste incluye varios tiempos inlcuido el corte F7 entre otros, así como setas crujientes o tacos de costilla. Si prefieres a la carta te recomiendo las tostadas de atún, chorizo vegano y un corte Rib Eye F7, que vale mucho la pena. Para acompañar, el lugar ofrece una gran variedad de cocteles y una cava de vinos bastante bien curada. Lo que más me gustó es que cuenta con varias experiencias, desde su BBQ and Rock todos los viernes. Una noche con BBQ al estilo texano y bandas en...

El imaginario de la cocina francesa en México está cambiando, aunque muy lentamente. Seguimos pensando en esos lugares históricos donde hay que comportarse con gran seriedad. L'enfant, el recién abierto concepto del chef Aram Abisahi (Abyssmo), se aleja de la excesiva formalidad de antaño y más bien busca transportarnos a las brasseries parisinas, lugares donde el aspecto principal es una cocina lenta, reconfortante y con gran técnica pero sin sentirse rebuscada.  El nombre juega con la traducción de "niño" pero está inspirado en el Marché des Infants Rouges, uno de los mercados más antiguos de París. Si bien aquí es fácil que te enamores de un plato en específico, piensa que el menú va a cambiar cada cierto tiempo, así que espera sorpresas en cada visita.  Para llegar, entra al hotel Casa Prim y sube en el elevador del fondo hasta la terraza. La decoración es bastante sencilla. Entre rincones acogedores, un muro verde y otras esquinas de corte más moderno por la misma arquitectura del edificio, se siente un espacio todavía ecléctico que tomará forma conforme corra su historia.  ¿Qué comer en L'enfant?  Por supuesto probamos la sopa de cebolla, la capa de queso compté cubre ese caldo concentrado que solo se obtiene al caramelizarla con amor y paciencia. Aquí el chef le da un toque mexicano al agregarle granos de elote y chile poblano –en mi opinión no los necesita pero tampoco desentonan–. También nos decidimos por el untuoso tartar de res, con una yemita de huevo, un...

Esta barra japonesa es pequeña en espacio pero grande en ingredientes y técnica. Encontrarás unos cuentos gabinetes y una barra con ambiente desenfadado. Aquí no tienes que llegar en tus mejores galas para comer sabroso. No esperábamos que la carta fuera tan amplia pero hay poke bowls, nigiris, sashimis, suhi cakes... que no te intimide, mejor pide recomendaciones a los chicos. Así fue como empezamos con el crocante de brócoli tempura, con trozos de atún fresco encima y una salsa agridulce espesita servida aparte, para que viertas a tu gusto. Claro que siempre está la opción de complementar con chiles toreados. Desde esta entrada notamos que, además de una buena ejecución, buscan darle un toque personal a cada plato. También probamos las gyozas buta, rellenas de panceta. Sobre estas te diría que el sabor a carne es bastante potente. Si eres más team maciza que team surtida en las carnitas, mejor piensa en otra opción.  Nommo ofrece más de 15 makis, así que de nuevo pedimos asesoría y qué gran decisión, pues ambos rollos resultaron agradables, pero el que se llevó las palmas fue el Unagui Spicy Roll, con camarón y mango por dentro, láminas de suave anguila y crunchy spicy por fuera, un festín de sabores picantes, marinos y dulces perfectamente redondeados.  Para acompañar, acertadamente hay mucha variedad de bebidas, desde kombucha y cervezas asiáticas hasta los cocteles de la casa, que son más complejos que el típico martini de lichi. Llevan destilados japoneses e...