15 lugares de la CDMX para visitar en primavera

¡La primavera es morada en la Ciudad de México! Además de que las jacarandas florecen en esta época, tenemos espacios perfectos para aprovechar el calorcito

Las jacarandas en la Alameda Central de la CDMX
Foto: Iván Macías
Por Time Out México editores |
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¡Bienvenida, primavera! Es una de nuestras épocas favoritas del año porque la ciudad se tiñe de violeta gracias a las jacarandas, esos árboles que trajo de Brasil el jardinero japonés Tatsugoro Matsumoto a la Ciudad de México en 1920. Deja atrás el invierno (que ya no sabemos si existe) y disfruta de la época de calor en estos lugares, desde parques y canales de agua hasta terrazas y cine al aire libre.

Recomendado: Calendario de eventos en la CDMX 2019.

15 lugares increíbles para visitar en primavera

1
El lago mayor del Bosque de Chapultepec en la CDMX
Foto: Alberto Cervantes
Qué hacer, Caminatas y paseos

Bosque de Chapultepec

icon-location-pin Miguel Hidalgo

Pisar Chapultepec es obligado para cualquier defeño o visitante de la ciudad, ya que es uno de los lugares de mayor tradición e historia. Niños, jóvenes y adultos disfrutan realizar diversas actividades, desde alimentar a los enormes peces que habitan los lagos, visitar a los animales del zoológico o correr y ejercitarse en el bosque.En la primera sección se respira arte e historia, ya que alberga museos y recintos culturales como la Casa del Lago Juan José Arreola, el Museo de Arte Moderno, el Museo Tamayo y el de Antropología e Historia, además del legendario Castillo de Chapultepec, escenario de la Batalla del Molino del Rey y del asalto al Colegio Militar, durante la Intervención Norteamericana de 1847.

2
Parque La Mexicana en Santa Fe
Foto: Iván Macías
Qué hacer

Parque La Mexicana

icon-location-pin Zona Metropolitana

Entre el horizonte de edificios, las camisas ejecutivas y los automóviles formados como hormiguitas, destaca un nuevo elemento en la concurrida zona de Santa Fe: el Parque La Mexicana. Este denominado nuevo pulmón de la CDMX destaca por sus dimensiones y amenidades, un proyecto que es tres veces el tamaño de la Alameda Central y ocupa 30 hectáreas en áreas verdes. Para usos recreativos y deportivos están la ciclopista de 4.3 kilómetros y la trotapista con 3.5 kilómetros. Durante el día se puede apreciar la extensión de los árboles plantados específicamente para este sitio, desde sauces, pinos y encinos hasta ahuehuetes y álamos. 

Time Out dice
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3
Cineteca Nacional en la Ciudad de México
Foto: Mariana Guillén
Cine

Cineteca Nacional

icon-location-pin Xoco

La Cineteca Nacional guarda historia en todo sentido, empezando por su programación, de la que destacan sus tradicoinales Muestra Internacional de Cine, el Foro y festivales, como el de Masacre en Xoco con su horror en épocas decembrinas, ¡nada mal! Además de su acervo, la Cineteca Nacional es toda una caja de anécdotas que vale la pena mencionar: Su apertura (1974); el trágico incendio que terminó con sus instalaciones en los Estudios Churubusco y con más de seis mil negativos (1982); la reinstalación en Xoco (1984) y su reciente remodelación, como parte de los festejos del centenario. La "manita de gato" incluyó la rehabilitación de las salas viejas –con todo y su icónico cubo- y la construcción de nuevos espacios de exhibición en lo que fuera el estacionamiento. En esta nueva área se construyeron cuatro salas –Sala 7 Alejandro Galindo, Sala 8 Ismael Rodríguez, Sala 9 Juan Bustillo Oro y Sala 10 Emilio Fernández- bien equipadas y se creó el Foro al Aire Libre Gabriel Figueroa; además de una galería abierta, colocada en las rejas de la Cineteca. Desde entonces, el aforo de este recinto se han incrementado y cerró el 2014 con récord de asistencia: un millón 90 mil 401 visitantes, quienes disfrutaron por igual de sus películas, cafeterías, locales de comida y las infaltables nieves Roxy. Este aire de modernismo, obra del “stararquitect” mexicano Michel Rojkind, y la aplicación de nuevos recursos tecnológicos hacen de la Cineteca Nacional el recinto cinematográfico más van

Time Out dice
4
Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec en la CDMX
Qué hacer, Caminatas y paseos

Jardín Botánico de Chapultepec

icon-location-pin Miguel Hidalgo

Al entrar a este lugar, puedes darte un respiro del estrés y de los paisajes repetitivos de la ciudad. El Jardín Botánico de Chapultepec forma parte del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y cuenta con 5.3 hectáreas dedicadas a mostrar la biodiversidad característica de México. Mientras caminas por este lugar es posible apreciar plantas de ornato, medicinales, hortalizas, un orquidario, flores, agaves, arbustos, secciones áridas y un arboretum, todas ellas con  distintos colores y formas, que te transportan a diferentes partes y climas del país. El jardín tiene un invernadero, mismo que posee las características idóneas para que su vegetación tropical se aclimate de manera óptima. Aquí se conjuntan distintas especies que usualmente existen en zonas tropicales, así como algunos tipos de orquídeas que debido a su extravagancia son la atracción principal. Parte de este jardín se enfoca en mostrar especies típicas de los climas áridos que se localizan en la zona centro del país, entre ellas una variedad importante de cactáceas, desde las muy típicas nopaleras, hasta algunos cactus con peculiares formas que probablemente nunca habías visto. También puedes observar algunas especies que forman parte de la alimentación de los mexicanos desde la época prehispánica, como el perejil, el cilantro, el xoconostle, y por supuesto el maíz. Las fichas técnicas explican el lugar de origen y el nombre de cada especie, pero si te interesa conocer el lu

Time Out dice
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5
Restaurantes, Heladerías

Joe Gelato

icon-location-pin Juárez 

El gelato artesanal italiano se diferencia del helado al estilo estadounidense en la proporción de grasa, ya que su base es agua o leche, en vez de yemas y crema de vaca —o el dañino y barato sustituto de manteca vegetal de los helados industriales— y en que contiene menos azúcar y aire agregado, ya que se bate a baja velocidad. Cuando se hace apropiadamente, los sabores son más limpios y frescos, y la textura aterciopelada. Uno de los contados lugares donde se elabora con maestría es Joe Gelato, de José Luis Cervantes, graduado de L'Università del Gelato di Carpigiani y ex Pujol, Quintonil, Narisawa (Tokio) y La Calandre (Italia).   Además de su técnica rigurosa y combinaciones inesperadas (maíz azul, lúpulo y chocolate blanco, frambuesa y jamaica), el chef Cervantes no escatima tiempo ni ingredientes y utiliza únicamente productos naturales. Ese cuidado por los detalles brilla especialmente en dos favoritos, que no te puedes perder: su gelato de aceite de oliva, sedoso, afrutado y envolvente, sin ser pesado, y el sorbetto de cacao, que conquista sin irse por la vía fácil (el exceso de grasa y azúcar) y logra un chocolate goloso, intenso, aromático y en perfecto equilibrio. Además, cada mes hay especiales de temporada, paletas y pasteles helados sobre pedido.

Time Out dice
6
Jacarandas en la Alameda Central
Foto: Raúl Fernández
Qué hacer, Caminatas y paseos

Alameda Central

icon-location-pin Cuauhtémoc

Hace 421 años, el virrey Luis de Velasco ordenó la construcción de un espacio que contribuyera al embellecimiento de la ciudad y al recreo de sus habitantes. Las obras comenzaron un año después, en 1593, y su nombre deviene de los álamos blancos que se sembraron en un terreno recuperado tres décadas atrás, tras la desecación del lado sur de la laguna. Aunque desde el origen de estos espacios, álamos y parque se fundieron como sinónimos y hay alamedas (jardines) sin estos árboles. Aquí se celebraba la fiesta de Independencia en la década de 1820. 20 años más tarde, entre 1847 y 1848, el ejército estadounidense instaló un cuartel. Sí, muchos han sido los cambios, desde verjas que impedían visitarla de noche –pese a que desde 1898 era iluminada por 2 mil bujías eléctricas–, hasta una librería. Además, existieron varios proyectos que no se llevaron a cabo, de personalidades como Federico E. Mariscal, Miguel Ángel de Quevedo y Adamo Boari, como un quiosco de cristal, una cafetería y nevería, un invernadero e incluso una montaña rusa, proyectada en 1891. A finales de 2012, el parque público más antiguo de la ciudad recibió una manita de gato que incluyó dos fuentes bailarinas, así como fuentes secas en las glorietas de las Ninfas, donde es común ver a menores empapándose en los túneles de agua que les dan forma. Su sistema automatizado permite programar cada chorro a diferentes alturas, un verdadero espectáculo gracias a su sistema de iluminación. Otro detalle importante está en

Time Out dice
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7
Cielo Rooftop: bar, terraza y alberca del Hilton Santa Fe
Foto: Alejandra Carbajal
Bares y cantinas, Bares de hotel

Cielo Rooftop

icon-location-pin Zona Metropolitana

Rascacielos corporativos, innumerables baches y un mar de camisas blancas, pensar en Santa Fe cansa a la mente más de lo necesario. Pero para alivianar este malestar, el Hilton añadió un pequeño oasis nocturno de viernes y sábado al piso 15, Cielo Rooftop con una envidiable vista y acceso a la alberca. La vitamina T de la fiesta: una terraza. Tonos de madera y amarillo cobre rodean el lugar, un espacio con mesas y sillas altas, sillones con cojines bordados y techo abierto del que cuelgan enredaderas y atrapasueños tejidos. El estilo hippie chic que no defrauda a la selva citadina y mucho menos a sus espectadores: son jóvenes, usan sombrero del Corona Capital, ellos van encamisados y ellas llevan tacón; por cada dos treintañeros hay 18 veinteañeros. Solo te dan mesa si pides botella, excusa suficiente para llevar a más de cinco amigos y economizar la cuenta. Sirven los viejos confiables de tequila, ron y vodka, a lo más que aspiran en coctelería es un sex on the beach en su punto de tropical acidez, pero cuentan con baileys, mezcal y gin para alejarse de lo ordinario. Al fondo está el dj con una mezcla de oldies ochenteras durante las primeras horas de la noche, y posteriormente le da play al reguetón, a Calvin Harris y a Pibtull. Cruzando está la alberca donde se organizan pool parties, mismas que anuncian en redes sociales e ingresas bajo reservación a tu nombre. Vaya, estamos hablando de un spot que es la periferia de los universitarios, pero es bueno conocer un lugar

Time Out dice
8
Carrusel en parque de diversiones ¡Kataplum!
Niños

Kataplum

icon-location-pin Zona Metropolitana

Dicen que ya no hay nada nuevo bajo el sol, pero ¿alguna vez imaginaste un parque de diversiones en la cima de un centro comercial? Nosotros tampoco, por eso cuando nos enteremos que Kataplum era una realidad nos lanzamos de inmediato a conocer este nuevo concepto de diversión en las alturas. Con más de 30 juegos mecánicos, pabellones interactivos y experiencias en realidad virtual, Kataplum quiere posicionarse como el nuevo lugar favorito de chicos y grandes. Para lograrlo, el proyecto de Grupo Diniz (los dueños de Recórcholis) armó el paquete completo en la cima del  centro comercial Las Antenas y, además de las sillas voladoras y los carritos chocones, el parque cuenta con teatros al aire libre, salón de fiestas, restaurantes, área de comida rápida, dulcería interactiva, heladería, cafetería y hasta un bar de alitas. Los juegos se dividen en tres categorías: hay atracciones de intensidad baja (para niños); de intensidad media (familiares) y juegos de intensidad alta (para los más intrépidos). Uno de nuestros juegos favoritos es Las Nubes, aquí disfrutarás una de las mejores vistas de la ciudad  mientras te elevas a 60 metros de altura. Otras de las atracciones imperdibles son los Carros Locos, una minimontaña rusa que, si bien no es muy alta, te sacudirá en sus pronunciadas curvas. Pero la joya de la corona en Kataplum se llama Patatús. Es un péndulo que da vueltas de 360 grados y te deja literalmente de cabeza por lapsos de cinco segundos. Para entrar a Kataplum es nec

Time Out dice
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9
Lago de los Reyes Aztecas en Tláhuac en la Ciudad de México
Qué hacer

Lago de los Reyes Aztecas

icon-location-pin Zona Metropolitana

En este oasis natural rodeado de ahuejotes encuentras desde garzas y patos hasta pelícanos. Recorrer los canales a bordo de una trajinera es uno de los paseos más románticos. Mientras avanzas por este espejo de agua que abarca aproximadamente 1.9 hectáreas, verás zonas de chinampas, algunas ya abandonadas, y en otras, cultivos de tule, que se usa para hacer sillas y techos. El lago de los Reyes Aztecas fue nombrado Patrimonio Cultural y Natural por parte de la UNESCO en 2004, ya que es uno de los pocos vestigios que queda de lo que fue el Valle de México durante la época prehispánica. De pronto te verás rodeado por una tranquilidad abrumadora que te conectará con la naturaleza en plena Ciudad de México, verás especies de aves como gallaretas, unos pequeños patos silvestres muy juguetones que corren sobre el agua, garzas e incluso pelícanos. Y si esto no es suficiente, te sorprenderá de fondo la majestuosidad del Popocatépetl y el Iztaccíhuatl para una perfecta postal. A diferencia de Xochimilco, no encontrarás las estruendosas bocinas con música a todo volumen y el tráfico de trajineras que no pueden pasar. El recorrido en trajinera es más barato, cuesta $300 por hora de 1-10 personas, si son más, aumenta $50 pesos. Por cierto, tampoco hay trajineras-tienditas, así que prevé lo que llevarás para comer durante tu paseo. Cada año, para la celebración de Día de Muertos, se lleva cabo la representación de La llorona es una de las chinampas del 26 de octubre al 6 de noviembre.

10
Bares y cantinas, Bares de hotel

Downtown México Rooftop Bar

icon-location-pin Cuauhtémoc

Una visita es suficiente para que “la terraza del Dowtown” entre a tu lista de lugares favoritos. Quizás sea la arquitectura moderna casada con los colores y mobiliario retro –una de las especialidades de Grupo Habita, o tal vez el contraste que genera ante la imponente vista a la fachada del Casino Español y a la Torre Latinoamericana. Lo que es seguro es que aquí saben aprovechar los espacios para convertir un desayuno en un evento solemne, un estreno cinematográfico en una barra libre interminable, o una noche cálida en un fiesta maniática. Hay espacios con sillones y mesas para descansar o tener un espacio privado con tus acompañantes y comer o beber, dependiendo del evento huésped. Cuando se organizan las pool parties está la alberca y el jacuzzi, los trajes de baño y las pieles al sol tomando color y moviéndose al ritmo que marca la cabina del dj, el punto focal de toda la terraza. Los meseros van de aquí a allá con bebidas tropicales, como un mojito recién preparado; con vasos highball de vodka con cranberry; o botellas de cerveza heladas y sudando. Casi siempre –según el anfitrión– sabemos que si la fiesta es en el rooftop del hotel Downtown México, vale la pena cancelar otros planes; averigua si hay cover o si necesitas pertenecer a una lista especial para tener acceso. O bien, si es tu cumpleaños o quieres festejar algo especial, podrías cotizar una barra libre, unas botanas y hacer de una albercada una leyenda.

Time Out dice
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11
Hotel Carlota
Foto: Reinaldo Odreman. Cortesía Disenia
Qué hacer

Hotel Carlota

icon-location-pin Cuauhtémoc

El antiguo Hotel Jardín Amazonas remodeló su imagen con un toque minimalista, urbano y muy estilizado, lleno de vegetación y con un detalle importante: es pet friendly. Las 36 habitaciones con las que cuenta el recinto están disponibles para que tú y tu mascota pasen la noche o caminen por cualquiera de sus zonas sin ningún inconveniente. Hotel Carlota es un hotel boutique con una ubicación perfecta: se encuentra en la Cuauhtémoc a unas cuadras de Reforma, una de las avenidas más importantes de la capital. Tal vez lo más destacado del edificio sea la arquitectura, desarrollada por el despacho de Javier Sánchez. El reto fue recuperar este espacio que estuvo muchos años en el abandono y darle un toque actual y elegante, pero sin perder ciertos toques de nostalgia por el pasado. Destaca la piscina, al centro del recinto, que tiene paredes de cristal que permiten ver el agua azulada del estanque. La biblioteca es otro lugar importante, ahí verás objetos vintage como teléfonos y cuadros con marcos de ensueño. El mobiliario fue diseñado por La Metropolitana, colectivo que recuperó varias piezas de madera y creó una colección exclusiva para el Carlota. En cuanto a los cuartos que ofrecen puedes alojarte en la habitación estándar, ideal para dos adultos y un niños; la estándar con terraza que tiene un toque más sofisticado; la suite que es ideal para viajes de trabajo y parejas que buscan una mayor comodidad; y la suite con terraza, que es el espacio más amplio y cuenta con sala,

Time Out dice
12
Galería Archivo Diseño y Arquitectura en Ampliación Daniel Garza
Foto: Mariana Guillén
Arte, Arquitectura

Galería Archivo Diseño y Arquitectura

icon-location-pin Miguel Hidalgo

El barrio del arquitecto Luis Barragán guarda un secreto. Su vecino, Fernando Romero, arquitecto y fanático del diseño industrial, convirtió su antigua oficina en la galería Archivo Diseño y Arquitectura, un espacio para exhibir 1,500 objetos que ha recolectado. No se trata de una oda al ego. Aquí hay una labor mucho más emocionante. Se convoca a curadores para que elijan ciertos objetos bajo una línea temática que invita a reflexionar sobre cómo estos artículos influyen en la vida cotidiana. Han presentado exposiciones de objetos cuyo diseño cumple con exigencias arquitectónicas, cada uno con esquemas o dibujos que explican su funcionamiento. El guía y encargado de la museografía es Gil Cienfuegos, un diseñador industrial que se encarga de explicarte la relevancia del objeto según su fabricación, historia, función o innovación. Así, las estructuras con las que convives todos los días cobran un nuevo valor. Dentro de las piezas exhibidas encuentras juguetes, artefactos y hasta un mecano de la década de 1920, una silla J&J de Kohn (la primera en ser armable, personalizada y comercial), una bici Strida hecha de una estructura plegable a partir de un triángulo y otras invenciones nostálgicas, como un par de view-masters. Otras muestras, como Aquí y allá, han presentado objetos de distintas culturas. Por ejemplo, la importancia del café cambia al contrastar una tetera de peltre, una prensa francesa, la cafetera italiana y una tetera japonesa. Esta es la primera de futuras i

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13
Bares y cantinas, Coctelerías

Terraza Catedral

icon-location-pin Cuauhtémoc

No hay mejor imán de extranjeros que la terraza de un hostal. Dicho lo anterior, te cuento que el Hostal Mundo Joven tiene una fresca y recién remodelada terraza. Aventarte un rooftop party toma un nuevo sentido, pues la vista a la Catedral Metropolitana es imponente. Para llegar tienes que entrar al elevador en el restaurante del hostal, en el quinto piso subes otras escaleras que te llevarán hacia una puerta de cristal. Escucharás la música retumbar. Tiene una coqueta barra formada por trozos de madera y hierro forjado, la iluminan focos edison en mason jars de tamaños disparejos y los cocteles en vasos old fashion salen a toda velocidad. No está en la carta, pero pide un mojito que combinará perfecto con la vista y el ambiente relajado que expira este lugar. El volumen de las bocinas igual permite platicar, así que no te sientas tímido a hacer nuevas amistades, o en su defecto, baila frente al dj como si no hubiera mañana. Esta terraza es ahora sede de diversos eventos, por lo que te recomiendo que estés al pendiente de sus redes sociales y visites, por ejemplo, una fiesta de SUB Sundays, donde invitan a djs, tanto locales como foráneos, a poner música mientras cae la tarde, para luego entrar de lleno a la vida nocturna citadina.

Time Out dice
14
La Ruta de la Milpa en Milpa Alta
Foto: Alejandra Carbajal
Qué hacer

La Ruta de la Milpa, un recorrido de tradición y sabor en Milpa Alta

Hace menos de una década, el chef Jorge Córcega de San Luis Potosí llegó a Milpa Alta y se encontró con los ingredientes que definirían el estilo de su cocina, luego de haber quedado “embrujado”, como así lo define ella, de Magali Alvarado, su actual esposa oriunda de la zona. Juntos, desde hace siete años crearon La Ruta de la Milpa, un recorrido de más atractivo para vivir Milpa Alta y conocer sus riquezas naturales y alimentos que se producen en esta alcaldía de la CDMX. Foto: Cortesía Magali Alvarado Magali reconoce que los primeros años que promocionaron el recorrido, principalmente en escuelas, no tuvo mayor éxito; fue hasta que se invitó a cocineros reconocidos cuando se dio a conocer, entre ellos Jorge Vallejo, Abigail Mendoza y Pablo Salas. De 3 a 4 grupos que asistían al año, Magali afirma entusiasta que actualmente reciben alrededor de cuatro grupos por semana, de estos en su mayoría extranjeros: “Al principio íbamos a las iglesias y casas viejas que son importantes, al final nos dimos cuenta que la gente quería conocer más allá de Milpa Alta; querían probar un nopal fresco y recién cortado: ahí es donde la gente se enamora". Y es que el 80% de los nopales que se consumen en la CDMX provienen de esta alcaldía. El recorrido inicia en el poblado Santa Ana Tlacotenco a las 8am, en una nopalera orgánica en la que te explican todo sobre el nopal de esta zona —por ejemplo, Milpa Alta colinda con Morelos, pero el nopal de allá es más ácido y más baboso—, te enseñan a c

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Cárcamo de Dolores
Qué hacer, Caminatas y paseos

Cárcamo de Dolores

icon-location-pin Miguel Hidalgo

Fue por muchos siglos la principal fuente de agua dulce de la ciudad. Es sabido desde tiempos del emperador Moctezuma, quien tenía ahí algo así como su spa personal. En 1951, Diego Rivera le rindió un tributo con el mural El agua, origen de la vida que decora el edificio de bombeo. La obra magna culmina en una gran explanada con la Fuente de Tláloc, en la que el artista, fiel a su estilo, recurre al pasado mítico para exponer un punto de forma grandilocuente. El cárcamo fue pensado para distribuir el agua del río Lerma, pero perdió importancia a medida que aumentó el porcentaje del líquido que se obtiene de pozos. Después de una remodelación, encabezada por Alberto Kalach en 2010, el lugar sobrevive como un testigo mudo del protagonismo de Chapultepec en el abasto de agua, pero al igual que muchos sitios de la segunda sección, está semiabandonado. Actualmente, una instalación sonora (Cámara Lambdoma, de Ariel Guzik) facilita la imaginación de los visitantes. Uno puede estar en el magnífico edificio modernista y escuchar el paso del agua, mientras visualiza el retrato mítico trazado por Rivera.

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