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Panaderías japonesas en la CDMX
Foto: Alejandra Carbajal

Panaderías japonesas en la Ciudad México

Conoce en estas panaderías de origen japonés desde un dulce totoro hasta el pan con toque europeo

Por Bernardo Robredo
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La diversidad cultural de la CDMX también está en su pan dulce y salado. Si te quedaste con ganas de un postre, descubre los lugares para comer nata en la Ciudad de México. Tenemos a Japón en la Ciudad de México, más allá de los lugares para comer sushi, conoce los parques y los sitios que rinden homenaje a la cultura nipona. 

Panaderías japonesas

Totoro
Foto: Alejandra Carbajal

Marukoshi Bakery

3 de 5 estrellas
Restaurantes Panaderías Portales

Se lucen con el teriyaki, un flatbread tostado y sazonado que se percibe con la auténtica salsa teriyaki en cada mordida. Los de paladar dulce serán felices con el pandita o el osito de harina de cacao, rellenos de crema de chocolate. Sus cotizados Totoros están rellenos de crema dulce, pero ojo, porque sólo los tienen bajo pedido. 

Bimmy
Alida Hernández

Bimmy

3 de 5 estrellas
Restaurantes Japonesa Polanco

Kanako Mikami y Akiko Shonozaki decidieron traer los sabores de su natal Yokohama a México. Siguiendo técnicas europeas, el pan es elaborado diario desde temprano. Además de las baguettes tradicionales, debes probar sus propuestas con ingredientes como curry o azuki (frijol dulce). Bimmy significa “sabor delicioso”; queda claro que no pudieron elegir un nombre más acertado. 

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Tsubomi panadería japonesa
Foto: Regina Barberena

Tsubomi

3 de 5 estrellas
Restaurantes Panaderías Roma

Tsubomi es una pequeña cafetería en la Roma que tiene repostería y panadería tradicional japonesa y europea: las fundadoras, una de Japón y la otra alemana. Piezas dulces y saladas para disfrutar a cualquier hora del día. 

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