En Birria Colorado sirven este plato al estilo Tijuana: con carne de res cocida con chiles y especias que resultan en un caldito reconfortante y aromático. No te pierdas la quesabirria –con su respectivo caldo para chopear-, el tejuino y postres: gomitas que sirven con una salsa de chamoy o una enflanada, una empanada de flan.
¿Ya tienes todo listo para el Carnaval de Bahidorá 2022? Seguro ya tienes tu hospedaje, el plan con los amigos, el outfit y hasta la maleta hecha. Y aquí te vamos a dar un motivo más por el cual debemos emocionarnos por el Carnaval: la zona gourmet, que este año traerá algunas de las propuestas de la CDMX que más amamos.
Hamburguesas, esquites, pizzas y hasta birria. Te contamos cuáles son las propuestas culinarias que no te puedes perder.
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