Coma Pizza
Foto: Alejandra Carbajal

Zona gourmet en Bahidorá 2022

¿Ya tienes todo listo para Bahidorá? ¡prepara también el antojo! Aquí te contamos.

Andrea Vázquez
Escrito por
Andrea Vázquez
Publicidad

¿Ya tienes todo listo para el Carnaval de Bahidorá 2022? Seguro ya tienes tu hospedaje, el plan con los amigos, el outfit y hasta la maleta hecha. Y aquí te vamos a dar un motivo más por el cual debemos emocionarnos por el Carnaval: la zona gourmet, que este año traerá algunas de las propuestas de la CDMX que más amamos.

Hamburguesas, esquites, pizzas y hasta birria. Te contamos cuáles son las propuestas culinarias que no te puedes perder.

Te recomendamos: Guía Carnaval de Bahidorá 2022

  • Restaurantes
  • Cuauhtémoc

En Birria Colorado sirven este plato al estilo Tijuana: con carne de res cocida con chiles y especias que resultan en un caldito reconfortante y aromático. No te pierdas la quesabirria –con su respectivo caldo para chopear-, el tejuino y postres: gomitas que sirven con una salsa de chamoy o una enflanada, una empanada de flan.

  • Restaurantes
  • Narvarte

De la Narvarte para el mundo: estas hamburguesas llegaron a conquistar nuestras panzas y corazones. Prueba la Especial, que tiene entre sus haberes un par de gruesas y crujientes rebanadas de tocino y cebollas caramelizadas, o la Chilanga, que lleva queso manchego y guacamole. Si te haces de la boca chiquita, vete por la clásica.

Publicidad
  • Restaurantes
  • Polanco

La pizza que puedes pedir por rebanada y que tiene los toppings más ricos. Para los conservadores, hay pizza margarita o de pepperoni. Mientras que para los aventureros hay opciones como la de salchicha italiana con puré de castilla y champiñones; la de stracciatella con pimientos y jamón ahumado y, redoble de tambores: la de higo con trufa. 

  • Bares y cantinas
  • Roma

A cargo de los tragos estará uno de los bares del momento: Café de Nadie. No te pierdas el increíble martini, que se sirve junto con vegetales encurtidos en casa y que provienen de huertos agroecológicos de Xochimilco, además de sus riquísimos tragos con mezcal, cervezas artesanales y coctelería clásica y de autor.

Publicidad
  • Bares y cantinas
  • Coctelerías
  • Cuauhtémoc
  • precio 2 de 4

Lo de Café Ocampo son los espirituosos europeos, el mezcal y el gin. Sirven cocteles de la casa y aperitivos y, sobre todo, se las saben todas cuando se trata de spritz. No te pierdas La bicicletta Ocampo, el amarena spritz que te transportará al Mediterráneo o los vermouths.

  • Restaurantes
  • Mexicana
  • Cuauhtémoc

Tacos ricos, y nada más. Aquí tienen de trompo, suadero, lechón, el imprescindible campechano, tripa, trompo de adobada, camarón, hongos y pollo. Para un upgrade, pídelos en volcán, o si el hambre aprieta, en burro. Por supuesto, también hay para acompañar tus taquitos, como esquites de nopal o cebollitas preparadas.

Publicidad
  • Restaurantes
  • Roma

La onda de Esquites Durango es el maíz nacional. Y lo sirven en presentaciones que amamos: esquites, elotes y tlayudas. Los esquites aquí son de los caldositos, y van con mayonesa, mantequilla, salsas, y toppings como papitas adobadas y rancheras, chapulines, o cacahuates japoneses.

Recomendado
    También te puede gustar
      Publicidad