Fin de semana perfecto en Guadalajara para disfrutar Akamba 2022

José Antonio de Cuervo y Valdés, conocido en el mundo del  tequila como José Cuervo, fundó la Destilería La Rojeña en 1758 y si estás de paso o de plan turista en Tequila, Jalisco, es definitivamente una parada obligatoria. En el tour guiado de hora y media te explicarán el proceso para obtener las muchas variantes de los tequilas de esta casa. 

Jorge Lóyzaga arquitecto apasionado por el arte y la cultura mexicana, diseñó este espacio que alberga 93 habitaciones y multiples áreas que te remontan al puro estilo de una casa virreinal criolla del siglo XVII y XVIII, para que disfrutes de la zona. El hotel alberga el restaurante La Antigua Casona, cuya especialidad es la comida típica regional presentada en una versión más fresca y contemporánea.

Uno de los festivales que ha sido bien recibido por el público amante de lo alternativo es el festival Akamba, ya que desde 2018 —su primer año— conjunto música, arte y gastronomía en un lugar emblemático de la naturaleza, los campos de agave de José Cuervo, en las faldas del Volcán de Tequila, Jalisco.

Nimia es una tienda interesada en el talento mexicano, que vende toda clase de hermosas chucherías como ropa, libros, veladoras y papelería. Las socias de esta tienda, Lica y Andrea, comparten su amor por los detalles de Niumia y eligien personalmente, cada una de las piezas que venden. Siempre están en la tienda y te reciben con una sonrisa y la mejor disposición para ayudarte.

Buscando un lugar en el cual poder satisfacer esa dosis de azúcar diaria que te pide el cuerpo encontré Jolly Molly, un lugar cuya especialidad son las donas artesanales, hechas con ingredientes 100% naturales y frescos. Solo con ver la variedad me sentí emocionada y no sabía por cuál comenzar, por un momento pensé en quedarme ahí, ya que cuentan con un pequeño espacio con sillas y mesas, pero no quería que me vieran como desquiciada por las donas, así que pedí un Iced Matcha Coconut Latte y ordené una docena para llevar.

Uno de los platillos más famosos de Guadalajara es la carne en su jugo; un caldo de frijoles con carne de res. Durante mi estancia en Guadalajara me recomendaron Karne Garibaldi más de una ocasión, así que fui para saber por qué todos hablaban de este lugar.